飯糰~簡單，其實不簡單。

6月1日週六，一早的天空醞釀著陰沉。

隨意逛著街道，想著今天吃什麼早餐好呢？看到路口賣飯糰的攤車，竟然只有一個人在等，好幸運喔！以前，每次經過總看到有好幾個人在排隊，雖然好奇，但不想排隊，所以選擇路過。今天，居然不用排隊，馬上跑過去，卻跑輸人家，馬上有一個人先行一步，才剛站定，身後又有人靠過來排隊。

到底是什麼樣的飯糰，這麼吸引人？站在這個沒有名字，也沒有其他裝飾的普通攤車前，看到老闆娘手上戴著護腕努力的在包飯糰，飯先壓一層做底，放上滿滿的菜脯、酸菜，再放上兩根油條和四分之一片的滷蛋，再使勁地放上另一層飯，然後用塑膠袋套住，努力壓成橢圓形。

回家吃的時候，發現飯粒雖然是糯米卻不會過硬，也不會很難入口，酸菜和菜脯也不會擱牙，油條酥脆不油膩，整個飯糰吃起來味道剛好，吃完覺得很有飽足感。

飯糰看似簡單又傳統，包飯糰時也看似簡單的只是壓、放的反覆動作，但看到老闆娘手腕上的那個護腕，讓人覺得這樣看似簡單的東西和動作，經年累月下來也是一種職業傷害吧！且傳統飯糰的競爭相當激烈，在這個攤車的對面，其實路邊也有一家店面在賣傳統飯糰，距離這個路口幾百公尺外也有另外的兩攤車分別在賣傳統飯糰，和創新口味的飯糰，小小的範圍內有三、四個飯糰在競爭，但這個攤車卻仍吸引人們排隊，這簡單中藏著多少的不簡單啊！