一蘭拉麵於東京有許多分店,這次我來到淺草區的一蘭拉麵。
步入一蘭拉麵竟然是往樓下走,原來是在地下室一樓,而且此處的一蘭拉麵店不是獨立的小隔間,而是有桌子的,讓我跟老婆可以坐在一起享用美食😄
一蘭拉麵的點餐方式也頗具特色。
進店後,你會拿到一張點餐單,可以根據自己的口味偏好來選擇湯的濃度、麵的硬度、以及配料的種類。
這種自助點餐的方式,既方便又能滿足每個人的口味需求。
點餐完成後,將點單交給服務員,幾分鐘後,一碗熱氣騰騰的拉麵便會送到你的桌前。
聽說赤紅秘製醬汁很厲害,但可惜我不吃辣,敢吃辣的朋友一定要試試看喔~
一蘭拉麵的招牌豚骨湯頭,經過長時間熬煮,濃郁而不油膩,入口即化的豚骨香氣讓人一試難忘。麵條硬度又根據個人喜好選擇,本人喜好硬點的拉麵口感,選擇了偏硬度的麵條 (後來覺得可以選擇超硬),搭配湯頭恰到好處,口感非常棒。
配菜方面,一蘭的溏心蛋和叉燒肉更是絕配。
溏心蛋柔嫩多汁,蛋黃濃郁,叉燒肉肥瘦相間,入口即化,每一口都充滿了幸福的感覺。
這次在淺草的一蘭拉麵體驗,無論是食材的品質、湯頭的精緻,還是服務的貼心,都給我留下了深刻的印象。
如果你來到東京,千萬不要錯過一蘭拉麵喔👍