餐飲創業怎麼開始？開店流程與必備商業登記、營業項目教戰

夢想開一家屬於自己的店面嗎？無論是小吃店、餐飲店還是雜貨店，除了找場地、裝潢與找上游廠商外，還有些必要的營業行政步驟和登記手續，比如商業登記、營業登記、營業項目選擇等等，都會影響到營業的合法性與未來的稅率。接下來就讓我們一起來認識，想開想吃店、餐飲店，營業登記上有哪些注意事項吧！

開店創業的第一步：選擇店面與確定營業項目

無論你打算開一家溫馨的小吃店，還是提供多樣商品的雜貨店，第一步都是確定你想要經營的店面和營業項目。這將決定你後續需要辦理的登記手續。

然而，近期中山站赤峰、南西商圈檢舉事件爭議，就代表著選址、登記地址與法規的關係。因此，選址時也要注意該地的「土地使用分區」是否為商業區，以及是否可以合法營業。

案例分享1：

小美一直夢想著開一家手工甜點店，經過精心挑選，她終於找到了一個適合的店面。接著，她確定了主要經營的甜點類型，並開始考慮相關的登記事宜。她知道選擇適合的營業項目代碼，是她創業成功的關鍵一步。

商業登記與公司登記：選擇適合你的經營模式

當你確定了店面的類型後，下一步就是選擇經營模式。這決定了你需要辦理的登記類型：

行號

如果你的店面規模較小，比如經營一間溫馨的咖啡館或雜貨店，你可以選擇登記為行號。行號的稅務負擔較輕，適合小型創業。你需要到縣市政府的商業主管機關辦理商業登記。

公司

如果你的經營規模較大，或者有更長遠的加盟、擴店等發展計劃，你可以選擇登記為公司（如有限公司或股份有限公司）。公司登記較為正式和規範，適合有擴展計劃的企業，需要向經濟部主管機關申請。

案例分享2：

阿強打算開一家結合餐飲和零售的複合式店鋪，考慮到未來可能擴展更多的業務，他選擇登記為有限公司。這樣不僅讓他的店面更具規模感，未來要吸引投資者或進行擴展也會更加方便。

營業登記（稅籍登記）：合法經營的必備步驟

無論你選擇的是行號還是公司，在開業之前，都必須先辦理營業登記。這個步驟是為了向國稅局報繳營業稅，確保你的店面能夠合法經營。

根據《加值型及非加值型營業稅法》的規定，如果你在營業前沒有辦理營業登記，可能會面臨罰款，甚至被要求停業。因此，在開始營業之前，務必完成這項登記。

小吃店的營業登記項目該怎麼選？

如果你要開一家小吃店或餐飲店，選擇正確的營業登記項目代碼是非常重要的。這裡有一些實用的建議：

參考同業的營業項目

你可以使用「公司行號及有限合夥營業項目代碼表檢索系統」，來查找適合你的營業項目代碼。也可以通過「商工登記公示資料查詢服務網站」，參考同類型店家的登記情況。這樣可以避免遺漏重要的營業項目，並確保你的經營活動涵蓋在合法範圍內。

添加「ZZ99999」為未來留有彈性

在營業項目的最後，建議加入「ZZ99999除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務」。這樣一來，如果你未來想要新增其他業務，通常不需要重新更新登記，除非是需要特別許可的業務（代碼尾碼為1），才需要再次申請更新。

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