2024-09-20|閱讀時間 ‧ 約 4 分鐘

釜山影島 | 碼頭船工們的小食堂 「부림식당」Bulim restaurant

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집밥 
家常菜,家的味道

在釜山的最後一天,我並沒有特別安排行程,而是隨意地漫遊,心裡打算整天流連在影島的各家咖啡館中。那天也真的從早到晚,大概喝了五杯咖啡。告別釜山的這天,身體裡流淌的血液又從豬肉湯飯口味,洗成了濃鬱的黑咖啡風味。

往《Momos Coffee影島》(영도 모모스)的路上,我被路上一塊寫著「집밥」(家常菜)的小招牌吸引,於是隨著指引走了進去。這是一間小巧的屋子,正值午餐時間,有不少的碼頭船工走進食堂。

曾聽過許多關於司機食堂和工人食堂的介紹,這些食堂總是提供美味又實惠的餐點,而這是我第一次看到類似的食堂,讓我特別有興趣。在喝咖啡之前,何不先填飽肚子呢?於是我也跟著其他客人的腳步走了進去。

餐廳的主選單簡單至極,只有一樣,價位統一為7,000W。主菜的選擇偶爾變化,有時是煎魚,有時則是醬炒豬肉,並沒有固定。

小菜已經備妥在桌上,主菜則是客人點單後,才開始製作上桌。

桌上的小菜早已準備好,覆蓋著食物紗網,這彷彿回到了學生時代,放學回家時的情景。家裡的餐桌上總是擺好了菜,等待著我的歸來。

沒有過多的技巧,食材的組成也很簡單,但是整頓飯卻很舒適!

店內牆上掛著許多本子,可能代表著不同的公司。許多船工用餐後,在本子上填寫用餐資訊就直接離開。很久沒有看到這種「先記帳,後結帳」的模式,一種相互信任的親切感。在這裡,每個人都在彼此信任中共享著簡單的生活。

店名:부림식당
地址:부산 영도구 봉래나루로166번길 9
NAVER MAP導航:https://naver.me/5ncGouog
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