【食記】彌補星國旅遊遺憾-來吃松發肉骨茶信義店

時間 2024.9
地點：台北市信義區松仁路58號b3(遠東信義A13的B3)
價位：約200-500左右

如果大家對我今年新加坡之旅還有印象的話，因為快閃的緣故，實際上才玩到2個白天，因此肉骨茶只有吃到位於中峇魯附近的「亞華潮州肉骨茶」，反而最有名的松發沒吃到，只好帶著遺憾回國

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不過有發現松發肉骨茶竟然有在台灣展店！位置就在信義遠百A13的地下三樓

不曉得台灣的松發跟新加坡的松發味道是否一樣，不過實在是太好奇松發的味道了，只好去囉

價位其實也很比照新加坡呢！ 跟馬克在新加坡吃的亞華價位差不多，所以我就來點招牌龍骨湯(270元)，湯是有附一些油條的，但白飯要另外點

也有提供很多個人套餐，不過來這裡就是要喝肉骨茶的，肉骨茶的套餐又被強制綁定好多東西

東西上來啦！看到那個很黑的甜醬油，懷念新加坡的感覺整個都上來了

湯頭的顏色比亞華還深一點，也是屬於新加坡的胡椒湯頭，但個人比較喜歡亞華的湯頭，更有胡椒的嗆味，而台灣松發的味道稍微淡了點
但排骨的部分，則是覺得台灣松發更好吃耶，肉質比較軟嫩，不曉得是不是因為使用台灣豬的緣故

跟在新加坡一樣，於店內內用都可以瘋狂加湯，喝的真的很爽耶！

在台灣比較難得喝到新加坡的那種胡椒湯頭，而台灣的松發其實價格不會比新加坡貴，而且味道還算貼近，用餐環境又超級舒服，若想念新加坡旅遊的味道，非常推薦來吃~

食記實習生

報告完畢