《迷宮飯》動畫影評｜從食譜到寓言：去人類中心的生態反思

《迷宮飯》是由九井諒子創作的日本漫畫，2015年出版，乘上日本療癒美食漫畫風潮，同時期作品諸如《孤獨的美食家》、《食戟之靈》、《擁有超常技能的異世界流浪美食》皆受觀眾喜愛。來到今日，異世界美食冒險題材早已司空見慣，這部由Studio Trigger動畫改編的作品，何以再次從眾多奇幻、轉生冒險動畫中脫穎而出？本文將以「去人類中心」的生態視角切入《迷宮飯》第一季動畫。從食物鏈設定、迷宮生態系統的構建、角色與自然互動關係，思考其如何挑戰傳統的倫理觀念，促使我們重新審視人類與自然、文明與野性的複雜關係。

迷宮中的魔物：食物鏈與生態系統

《迷宮飯》的劇情設定看似簡單：一群冒險者在迷宮中探索並生存的故事。

古老的迷宮，是一座蘊藏寶藏的地下城，未知的魔物、陷阱使之既神秘又危險。冒險者為尋找財寶、考究遺跡紛紛組隊進入。在地底生存，仰賴足夠的食糧。與其攜帶乾糧，主角萊歐斯（Liaos）選擇狩獵魔物生存。故事中多數人並不如此，僅視魔物為敵人或資源，甚至傳聞吃魔物會遭逢詛咒。但萊歐斯癡迷於魔物，對新奇風味感到興奮，盡是珍饈無所不吃。這部作品圍繞著詭異又美味的問題展開：「魔物嚐起來如何？」

《迷宮飯》中的魔物被賦予複數作用，是冒險者的資源，又是阻礙前路的敵人。別出心裁在於，它們是迷宮生態系統中，精心設計的一部分，每個生物都有其角色和行為。動畫描繪即將入鍋的魔物，從巨大的雞蛇合體——「雞蛇怪」到寶藏蟲，甚至還有史萊姆。逐一剖析結構、習性，文化背景。傳統RPG中的「擬態怪」（通常是偽裝成寶箱的怪物），被重新詮釋為箱櫃裡的寄居蟹。而「寶藏蟲」則在擬態怪體內產卵，從內部吞食這些寄居生物，形成一個複雜的「捕食者」與「獵物」關係。作者從生物學汲取靈感，使魔物不僅為視覺效果存在，而為構建一個真實可信的生態系統。讓迷宮更像一個有生命的、呼吸著的世界。

流動生命與毀滅：從柏格森視角解讀迷宮

《迷宮飯》是一份食譜、一本魔物百科，甚至還暗藏一則「去人類中心」的生態寓言。人族、精靈將魔物視為敵人或資源時，這種貪欲與暴力會破壞生態平衡，魔物離開原生棲息層，侵犯食物鏈更底端的迷宮層。故事中的喀布爾（Kabru）來自另一個因迷宮致富的小鎮「烏塔亞」，15年前因迷宮系統變異，大量魔物傾巢，殺害了小鎮的居民導致滅村。從更廣泛的生態鏈條來看，角色與魔物的界限模糊且流動，是一個相互關聯、複雜而脆弱的生態網絡。在此，我們可以借用亨利·柏格森（Henri Bergson）對時間、意識與生命的見解——「持續性」。強調時間在人類意識中，並非機械式的逐點跳動，而是一個持續的過程，感知、情感、記憶交織，如河流一般流動、匯合。當流動和自然的連續被破壞時，會產生不可預測的後果。《迷宮飯》的所有生命形式（如魔物、動物、植物，甚至迷宮本身）的經驗和存在，一樣擁有自己的時間和調節模式，牠們的反撲，僅為尋找新的生存環境。雖體現柏格森理論中的「生命力」，仍難倖免，走向毀滅性崩潰。

守護到共生：先西的轉變與啟示

故事中萊歐斯追求智識、感官上的刺激吃魔物，反映高效利用資源，融入生態鍊的生存策略。另一位出身東方大陸矮人族的先西（Senshi），展現另一種尊重自然、合理利用的共生態度。先西研究魔物料理長達十年，廚藝精湛。根植於矮人族文化背景，他的烹飪哲學，強調利用土地提供的一切，避免浪費。對他來說，吃魔物是與自然和諧共處的一部分，而不是為享樂或致富。他曾挑出一地寶藏蟲，蠻不在乎的將另一堆真寶石，以不可食用為由丟棄，盡顯其對財富的無欲求。

真正使我想討論先西這角色的原因，是他對迷宮態度的轉變。加入萊歐斯的團隊前，他視自己為「迷宮的守護者」，長期居住地底，清掃迷宮、人類排泄物。先西於迷宮第三層設據點，運用「巨魔像」身上濕度、營養素兼備的土壤，耕種蔬果。植物扎根使土壤更穩固，兩者互利共生。不僅如此，他像一位經驗老道的農夫，特地叮囑夥伴「一直種同樣的東西會有連作障礙，要換一隻巨魔像」。

然而，這「最懂迷宮的守護者」認同，卻在一行人於第四層的湖水患難時，發生變化。第四層常是先西捕魚的地方，魔物水棲馬會在他釣魚時靠近，吃丟棄的魚內臟和骨頭。因此，先西認為牠溫馴、聽話，想騎牠渡河。殊不知水棲馬一直在等待這一刻，讓人解除警戒後，誘其入水，咬噬對方。在夥伴援助下倖免於死的先西，感到既錯愕又失落，只搖頭重複「搞不懂，完全不懂」。隨後，眾人接連抵禦魚人、刃魚、形似章魚的海怪克拉肯，圍成一圈品嚐「蒲燒、白燒」海怪體內的寄生蟲時，先西看著小魚啃食海怪屍體，自己吃著寄生蟲，忽然感嘆「說保護生態系——是有點過頭了，不過我們從一開始就被組進了迷宮的循環裡。」

作者透過劇情，巧妙地致敬了DnD（龍與地下城）和JRPG（日本角色扮演遊戲）的世界觀，將迷宮運作，和角色發展有機結合，像拼圖逐一組合，一點點揭示複雜生態系統。先西的態度轉變，喚出更深層的問題：我們如何理解非人類生物的主觀經驗？先西無法穿透水棲馬的思想，只能以個人視角詮釋他的外在行為。拓及廣泛的現實，隱隱的嘲諷口號般的環保倡議，以及官僚政治下的生態治理。以人類世的尺度看來，全球南方國家，仍在經歷瓜塔里（Félix Guattari）所稱的，全球經濟發展的「野蠻去疆域化」（savage deterritorialization）。不僅遭掠奪自然資源，還影響當地文化、生活方式、免疫系統、氣候等方方面面。取用資源的國家，甚至反向譴責其忽視環保，不真正理解被剝削的主觀感受。以及自身處於地球循環中，勢必無法逃脫的自然反噬。

生存辯證：「吃與被吃」的倫理與力量

本文最後，將回到《迷宮飯》主旨「在迷宮裡，不是吃，就是被吃。迷宮裡沒有上下之分，只有進食才是生存之道」。 人類眼中殘酷的物競天擇，對其他生物而言，卻是最淺白、明快的法則。人類以「倫理道德」包裹的慾望，在迷宮中無比赤裸。食物在任何文化中都是重要象徵，代表著身份、歷史和傳統。在《迷宮飯》中，烹飪魔物成為了一種探索文化邊界的行為。我們也能察覺，人類不經意透露著文明的傲慢，面對知識系統尚未滲透的灰色地帶，總帶著「不潔、詛咒、污染」等負面想像。

「吃」是角色理解外在環境的過程，「食慾」是探問萬物存在本質的動機。動畫第一季結尾，萊歐斯的妹妹法琳（Falin）被抹去記憶，改造成人頭龍身的「奇美拉」（魔物）。萊歐斯一行人邏輯推演，最終想出拯救法琳、使之恢復人形的唯一方法，便是吃掉她的「龍身」。這是作品中，最具挑戰的倫理困境。

對於這樣的情節發展，起先我感到一陣荒唐。但將其再度置於「去人類中心」的框架觀看，即能領會作者如何大膽挑戰傳統的倫理。在迷宮中，人若意外死亡，靈魂將被肉體束縛，因此有機會死而復生。唯有遭吞食，被腸胃消化殆盡，才面臨真正的死亡。「吃」的意義再度擴張，與欲望和力量交纏。萊歐斯打算吃掉龍身，消滅龍的靈魂，是對迷宮秩序的順應，強調「自然無善惡」的生態消長。另一方面，他們從道德桎梏逃脫，以「吃」這種極端方法，重新定義人與魔物的界限。這一行動不為生理滿足，而是權力意志的表現。第一季故事在此作結，「吃與被吃」的辯證中，我們見證人與非人邊界逐漸模糊，但也暗暗的讀到潛藏其中的伏筆——食物能化為力量，但總有一天死亡會取走它，歸還予自然。