食安處處有陷阱，幾乎防不勝防，千萬不可掉以輕心

今天在搜尋資料時，無意間看到好多篇新聞報導，說食藥署在抽檢各樣進口食材和日用品時，發現有哪些含有致癌農藥或重金屬等等。

看到違規品項那麼多，又是生活中常見的調味料、食材和物品，看得我心驚膽跳，太嚇人了。

平日我們也會購買一些調味料，比如黑胡椒粉、白胡椒粉、肉桂粉、咖哩粉等等，很多都是進口的，這大大提醒了我，以後真的需要特別注意產地。

我把剛剛瀏覽的幾篇報導連結列在下面，大家可以點進去看看有哪些食材是自己平常會用到的。

報導中提到，美國用致癌農藥來殺菌消毒，導致調味料含有農藥。所以不光是栽種過程有使用農藥的風險，連殺菌消毒都可能用到致癌的農藥，有些產品的包裝標示農藥殘留合格，但檢驗出來是超標的。

我覺得這很可怕，如果包裝上的說明不可信，那我怎麼知道自己購買的食材安不安全？

看來，可能有些食材或調味料，乾脆不要食用算了，或是想辦法自己種。

總之，食安處處有陷阱，千萬不可掉以輕心啊，還好我們自己有種朝天椒，曬乾後全粒果實磨成粉，香辣好吃，再安全不過了。像我們這樣的小農，也沒錢去買什麼有毒的添加物，原汁原味最省事，也最安全。

中國辣椒乾 檢出農藥殘留

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1643719

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，克美素的毒性雖低，但食用後仍有影響發育、傷害生殖系統疑慮。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4823954

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1668778

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4788345

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4774455

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4774351

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4767373

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1659270

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1660463

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4781334

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4816629

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