烏魯木齊的大巴札----絲路之旅之一

2019年走了一趟絲路，感受一下古代僧侶萬里行腳的艱辛，不過，我們這一趟走的可能僅只是玄奘大師的萬分之一路程而已。這趟絲路之旅，走的方向是玄奘大師回國的路，也就是他取經完成後，從印度經西域返回長安的路。

8月18日早上，從西安坐飛機到新疆首府烏魯木齊，飛行三個小時。

大西部，有西部的特色，在飛機上放眼望去建築物很多，都是高樓大廈，但顏色常是深深淺淺的土黃色，據說這樣能久耐風沙，歷久不衰，還真有跟自然生態調和的意味。

到了新疆，人口兩千三百萬，面積有46個台灣大。烏魯木齊人口三百萬（約比高雄略多一點），但面積比高雄大太多了。結論就是地廣人稀，出了城區，就人煙稀少了。

我們先到了維吾爾族的「大巴扎」，大市集的意思，裡面琳琅滿目都是各種吃食。順著香氣就走到了烤餅之家，吃了剛出爐孜然口味的「饢」。孜然耶!我最喜歡的香料，原來我到了孜然的家鄉。饢，這種新疆大餅，對我們這種喜好烘烤的、澱粉類食物的素食者，真是美味極了。餅烤得軟軟香香不乾硬，什麼口味都有，有肉餡的，有包葡萄乾，包玫瑰花的，連我最喜歡的鷹嘴豆都可以包在裡面。不過，不要肖想帶回台灣吃，新疆乾燥，台灣濕熱，什麼生熟麵食，帶回來都發霉了。我帶了西安的Biang Biang 麵，(ㄅㄧㄤㄅㄧㄤ麵生的寬麵條)，一回到台灣就霉到嚇人，台灣太潮濕了。

大巴札裡面的水果店擺設的五顏六色，美麗奪目，各種形狀、種類多到目不暇給。天下瓜果能媲美台灣的地方也不多，新疆算是一個。我們吃了西瓜、哈蜜瓜、葡萄、蟠桃、脆甜桃，好吃極了。其中我最喜歡的就是葡萄。台灣有名的紫色巨峰葡萄，其中頂級品種就非常好吃，但這兒還有超過它的。常見的綠色葡萄，這兒稱為「珍珠綠」，不是極品。這兒最好吃的葡萄叫「無核白」，因為外皮全部是白色或米黃色的無子葡萄，甜得不得了。據說常見的綠葡萄是尚未成熟，就採摘下來送到外地市場去販售，但是珍珠綠全熟以後變成無核白，那時經不起旅途顛波勞頓就不能運輸到遠地，所以要吃最好吃的台灣話稱作「在欉紅」的葡萄，就得在當地吃了。這裡的水果店也賣酸奶(優格)，新疆有大牧場，有好牛奶自然不在話下，酸奶的味道濃醇香!

市集裡有一個廣場，樂聲洋溢，隨著人潮擠進去圍觀，發現都是維吾爾同胞自發的在跳舞，男女老少都有，不是職業舞者，全都是來玩的人，可是舞姿曼妙，神情享受，好像天生的明星一樣!為什麼維吾爾族和台灣原住民族的某些文化特性很類似，都是能歌善舞，生活自在呢？我記得有位仁波切說，「人間就是淨土，但有些人過得快樂，有些人過得沈重」。我對比一下漢人與少數民族，這話好像不假。我的原住民朋友常生活在無憂無慮的淨土上，我的漢人朋友常在憂患苦惱中。

晚餐在清真館用餐，素食也做得挺可口的，清炒四季豆、咖哩豆腐腦、番茄蛋濃湯、酸甜高麗菜。白飯是長米，拌了點油。我很心滿意足清真館專門為我做素食料理，手藝不俗。

這天晚上我們夜宿烏魯木齊。

夜裡，我尋思著為什麼原住民快樂而漢人苦惱呢？

原住民容易滿足，他們在山林間，赤足徘徊在山澗野花旁，引吭高歌。當天氣好的時候，他們珍惜好天氣，在藍天白雲下和對面山上的情人高亢的對唱著山歌，個自勤勞的做著手邊的農活。當天氣不好的時候，他們就在石板屋裡面談天，每個人說著昨晚做的夢，依舊快樂。一邊聊天一邊預測著明天能出去狩獵嗎？有沒有人打了噴嚏？有沒有人放了屁？沒有，就可以去打獵。有沒有人做惡夢？沒有，那麼明天若是天氣放晴，就可以去打獵了。

漢人為什麼苦惱？他們愛操煩，想著耕田的種種問題，想著天氣炎熱缺水，稻子會枯涸。若是天下大雨，害怕稻禾會被淹沒整株倒掉，他們會一文不名。即使搬到都會了，還是會為大樓會不會停電停水而苦惱，為鄰居深夜敲地板而苦惱，為孩子沒寫好功課而苦惱，為錢不夠用或積累的不夠多而苦惱，為工作不稱心而苦惱。他們即使一週工作七天，還是覺得自己賺得錢不夠。騎著摩托車在市區裡穿梭，抱怨上班的路途太遠；開著汽車又抱怨塞車，到了目的地抱怨找不到停車位。吃飯時間到了，抱怨自助餐店的食物又漲價了，進了麵包店抱怨搶不到打折的優惠。去醫院看病生氣病人這麼多等那麼久，進到診間醫生三分鐘就結束問診，開了藥，請你在外面等處方籤，又抱怨為什麼輪到我看病，醫生怎麼就這麼馬虎草率？漢人煩惱潑天蓋地而來，原住民卻無憂無慮地活著。

你看出兩者的差異了嗎？

有趣的是，漢人原住民也許彼此羨慕，但也無法像對方那樣生活，每個人註定了照祖先的薰陶或同溫層的制約那樣活著，直到有一天找到新的生活觀，打從心底超越了過去的視野和價值觀，才可能開始另一種新的活法。