【台中在地美食】 康康豬豬血湯

 康康豬豬血湯

康康豬血湯

店家資訊 : 營業時間 06:00-13:30  (週二至週日，週一公休)

地址 : 420台中市豐原區西勢二街21號

有專屬停車場

上次出差是到豐東路的康康豬血湯，這次就來試看看總店，這次比較早到大約12:20到，排隊外帶的人很多，我們內用大約等了5分鐘就有位子了，這次除了點了一份套餐 (炒麵+控肉販+豬血湯)來試看看哪一間比較好吃外還有加點了滷油豆腐

炒麵吃起來是很有口感的那一種，味道吃起來有滿滿的醬油和肥肉香氣，這裡一樣有特調的醬料(辣椒、蔥泡醬油)，一開始去的時候蔥都被撈光了只剩醬油，但是過了五分鐘店家馬上又來補，麵條搭配著蔥花一起吃風味更上一層樓

這次的控肉比較瘦一點然後滷的顏色更深一點，然後有配上筍乾及一些肉汁，這次的控肉比豐東路的還入味，可能因為肉汁也淋得比較多飯吃起來比較濕潤一些但是又不會軟爛，這個控肉飯真的好吃，咬一口肉後幾乎快吃掉半碗飯

豬血湯的豬血也是給的超多，上面放滿了韭菜段，豬血吃起來沒有腥味是屬於比較紮實的口感，湯頭本身已經很有味道了所以也不需要再加胡椒粉

油豆腐滷得有淡淡的八角香味，不會太鹹，吃的時候搭配這醬料一起吃相當的夠味好吃

整理來說我個人認為康康豬血湯比豐東路豬血湯來的好吃一些，炒麵方面的味道是一樣好吃的但是總店炒麵的口感大勝，再來是控肉飯，控肉總店滷的比較入味，且醬汁的拿捏讓人吃起來不會太乾，豬血湯的話則是一樣很好吃

一樣再次推薦它們的特調醬料，只能說百搭!!

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