基隆隱藏版美食，
隱身於崁仔頂魚市路口的晨間食堂，
無論是觀光客或在地人，
營業時間也是比較冷門時段，
晚上９：３０開始到凌晨３點多４點多左右，
賣完為止，今天先推炒冬粉跟豬腳麵，超美味的，
炒冬粉的美味程度可以用優秀形容，
至於豬腳麵，
你吃過豬腳麵線，清燉豬腳湯，紅燒豬腳滷乾吃的．
但這一味不僅是基隆僅有，
其他縣市也沒吃過，
豬腳麵的湯頭類似川味紅燒牛肉麵的湯頭．
帶點微辣，但裡面不是牛肉是豬腳蹄與豬腳肉．
湯頭有種奇妙的美味感．
然後豬腳我保證還真好吃的厲害，
我是基隆出生，
童年在屏東爺爺奶奶帶大，
屏東萬巒的海鴻跟林家豬腳想必大家不陌生，
我要客觀地說一句，
基隆晨間食堂的豬腳跟屏東萬巒豬腳各有千秋，
可以說平分秋色，絕沒偏袒哪一方，
因為都算是故鄉，
但基隆晨間食堂的豬腳麵搭配川味紅燒牛肉麵的湯頭，
基隆晨間食堂的豬腳比屏東萬巒更軟Ｑ，
搭上類似川味紅燒牛肉麵的湯頭，
創意感＋層次感，
如果以這樣跟屏東萬巒豬腳比較，
我覺得基隆的晨間食堂豬腳麵真的就勝出了．
吃起來簡直是美食奇幻之旅．
感謝老闆夫妻二人研發出這一味，
足以列入基隆新特色小吃之一，
如果用２個字形容豬腳麵，我想用輝煌二字．
對不是基隆人自己捧基隆美食．
全台走透透真的也沒吃過這個口味．
不信你去吃看看，
順帶提醒一下，
星期天晚上九點跨到星期一凌晨公休．
位置就在漁行口＋牛仔街口對面騎樓下，
如果不阻止我，那個炒冬粉我可以吃４碗．
豬腳麵我可以吃３碗．
只能用ＴＮＮＤ的好吃來稱讚．超屌．
