可優雅獨享的套餐式粵菜 —Junto同

感謝大餅推薦，我才知道原來現在有這種形式的粵菜，到一月底前都是試營運的價格，晚市套餐16道菜只要$2,088+10%，這天找了好姐妹Liz 跟 Ella ，剛好11月底前有調酒跟無酒精特調買一送一的活動，就說好一起吃飯順便不醉不歸（結果後來這兩個都臨時說不能喝！吼！）

餐廳在北車周邊一家飯店二樓，入口不太好找，餐點是以16道精緻小點的方式呈現，整體吃下來都還蠻不錯的，不會過鹹過重，但沒有太驚艷好像少了punchline 的感覺。

可能還在磨合期，仍有些可以更好的部分。我們都比較喜歡前面幾道，後面幾道有越來越清淡，但也可能是因為時間拉得很長也累了，首先上菜速度真的太慢了，沒有什麼客人的情況下，我們這餐居然吃了三個多小時⋯我們都是吃蠻快的人，常常就是菜一來吃一口結束，然後就要再等好一陣子⋯再來是幾位外場感覺還很緊張嗎？聲音也很小，我們都聽不太到他們介紹的聲音，之前看評價大家都說外場服務很好，不知道是不是剛好遇到不同的人。

但不得不說以目前試營運的價格還是蠻不錯的，有興趣的人仍推薦可以前往嘗試，其實很喜歡這樣類型的粵式套餐，期許店家越來越棒！

*特別喜歡的菜色標註💕

❇️牛油果薄脆

酪梨泥吃起來是甜甜的，下面鋪椰子絲。

❇️精選暖胃湯

今天是南瓜豬肉湯，還不錯。

❇️(140°F-32） x号煮豆醬馬友

馬友魚就是午仔魚，用六十度舒肥而成，這一塊有點微微腥，但搭配上面自製豆醬味道好一些。

❇️香蔥蒜脫脂水晶雞💕

❇️八珍甜醋豬腳薑 💕

據說是坐月子吃的，很有營養，豬腳混合老薑捲成條，用八種香料調成醬。

❇️複式辣汁花甲

冰鎮海瓜子+辣油

❇️橙香風味麻辣牛舌 💕

用很華麗的擺飾上場，像花一樣的呈現，不過上桌後外殼就開始掉在桌上，要趕快吃掉，不然會掉光光🤣掉在桌上的殼過了好陣子才有人處理。麻辣牛舌外脆內軟蠻好吃。

❇️千錘百煉黑叉燒 💕💕

黑叉燒很好吃，用馬來西亞黑醬油調味，上面放葡萄柚解膩是神來一筆。

❇️瑤柱螺頭花膠燉湯

燉湯看起來很清澈，喝下去味道很好清甜暖心，是燉全雞湯。

❇️蝦汁蕃茄蛋脆鱗魚

半煎半蒸而成，但這道也是有點兒清淡，但立鱗處理得不錯，脆又不割牙。

❇️豉椒煎封安格斯西冷

安格斯沙朗牛裹豆鼓脆粉，煎約五分熟，肉的熟度拿捏得宜。

❇️上湯金枕白玉

據說是很像枕頭故有其名，裡面有白蝦、五花肉，用大白菜捲起，這道吃起來也是有點太清淡。

❇️砂鍋櫻花蝦海鮮炒絲苗

炒飯，粒粒分明但對我自己喜好而言稍乾。（外帶回去給宇哥他說不會乾很好吃）

❇️奶黃糯米糍💕

❇️忌廉椰香鮮奶凍

❇️合時水果

本日消費：$2088+10%/人（試營運至一月前的價格）

調酒：$380+10%（兩杯買一送一）

@junto_taipei

美味程度：⭐️⭐️⭐️🌟

服務態度：⭐️⭐️⭐️

再訪意願：⭐️⭐️⭐️

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