上回提到 #春節美食不發胖,保持健康就看營養師,其實真的就是要管住自己的嘴!!!!(營養師苦口婆心勸)希望年後上班,同事們都還是原來的樣子!
好的,不囉嗦,快來看看營養師還有哪些小撇步,讓你#春節美食不發胖,保持健康無負擔!
★蔬菜入餐補纖維,餐餐飽足不發胖
每餐蔬菜能吃到1-2拳頭最棒,記得準備年菜時,多挑選2至3道蔬食或半蔬食菜色,或將新鮮蔬菜,適量加入肉品或湯品中,例如:燉品加入蘿蔔燉煮;鍋品可加入茼蒿、高麗菜、菇類;肉品則可加入燙熟花椰菜、青江菜,或青椒、大蔥、筍片拌炒,增加膳食纖維,還能提升飽足感。
★當季水果最吉利,增添健康無壓力
每餐水果攝取量約1個拳頭大,以當季新鮮水果,如柑橘類、小番茄、葡萄、取代過年常吃的水果風味軟糖、牛軋糖等零食。水果中富含維生素及膳食纖維,可促進腸胃蠕動、預防便祕、增加飽足感、增強免疫力等,讓你健康又美麗。
★多喝開水無糖飲,健康開運零負擔
白開水最健康營養師講到爛,如果一定要喝飲料,無糖茶也是好選擇,真的想喝點甜加點料,其實粉圓、芋圓、粉條、布丁也多含有糖分,搭配無糖茶就很棒。別忘了還有,每天二杯鮮奶(每杯240毫升)取代含糖飲料,遠離肥胖和糖尿病風險,讓你過年元氣滿滿。
郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯,想要提醒大家,利用春節放假跟家人團聚,有要外出走動,一起吃吃喝喝,也要一起動起來!!增加身體活動量,避免成為行動的馬鈴薯沙發!