都說南北文化大不同,關於「吃」的部份,當然也會有差異!
來分享嘉義、台南才吃得到的「油麵潤餅捲」
麻麻是嘉義人,從小只要吃潤餅捲,我媽都會準備炒麵跟其他配料,對嘉義人來說,潤餅捲裡包入麵條是標配
以至於長大北上後,第一次買北部的潤餅捲,發現居然沒有包油麵!!!
那時候真的有點錯愕,以為老闆忘了放🤣
後來才知道原來北部是沒有在包油麵的…差點找老闆理論了說😅
北漂n年,每次買潤餅卷就會懷念起嘉義口味
這次回娘家,特地帶老爺及孩子們來品嚐嘉義特有口味
永豐春捲冰果室位於朴子第一市場內
潤餅、挫冰、果汁都有賣
記得小時候我媽都會帶著幾個屁孩們到市場內吃剉冰
曾幾何時,這裡的店家都變名店了?
人潮都排到外面來了
不過現在人比較少自己在家包潤餅了,因為光準備料就挺費時的…
花點錢去外面買比較實在😆
潤餅捲的花生粉量可調整,麻麻喜歡甜一點,所以選擇「全糖」😆
這裡不是包紅燒肉,而是放入滷肉
吃起來口感不一樣(不過 印象中,我媽懶得滷肉,也會去買紅燒肉來使用..)
就是這令人懷念的油麵、懷念的味道阿
姊吃的不是潤餅捲,是回憶!!
ㄧ捲$60,女生吃完會飽
內用還有附贈一碗柴魚湯
吃著懷念的潤餅捲突然想到,小時候舅舅吃潤餅捲懶得包潤餅皮,就把麵跟配料和入花生粉攪拌後直接吃
很鬧欸😆雖然味道一樣,不過要整套吃才好吃啦!
挫冰選6樣料$45,很平易近人的價格👍
老爺自從喝了士林夜市的「簡記」紅蘿蔔汁之後,就愛上紅蘿蔔汁了
簡記👇👇👇👇👇
看到永豐冰果室有紅蘿蔔汁$70,貼心的麻麻立刻買一杯讓老爺潤潤喉
只能說…沒有比較就沒有傷害……
簡記的紅蘿蔔汁用原汁去榨,再加上檸檬去腥,喝起來非常濃郁清甜
永豐冰果室味道很淡,然後居然還喝得出淡淡牛奶味….上一位客人的菜單還留給下一位品嚐…
麻麻跟老爺喝了一口之後,對看了一眼
嗯…沒有下次了….🤣🤣🤣
推薦北部人來嘉義玩,可以試試南部特有潤餅口味
最後!一定要來看看嘉義潤餅捲的製作方式啦
歡迎追蹤麻麻,一起吃喝玩樂趣^^
永豐春捲冰果室
地址:613嘉義縣朴子市第一市場59號
Tel:05 379 4025