
木竹子
說到夏天的野果,每個人的記憶裡總有幾種特別的存在。今天要聊的這種野果,是南方山區才有,是許多愛吃酸的朋友的最愛!它名字叫木竹子。
木竹子和竹子沒有半點關係,它是一種野果,現在正是開花的季節,到11-12月份結果,年前年後便可上山採摘,果子未成熟時是綠色,成熟後變黃,未成熟的果子吃起來極酸,不適合直接食用,一般是採摘酒來泡酒,木竹子喝起來有一種特殊的清香味;成熟後的木竹子(被霜打過後會變甜),食用起來酸甜可口,不過還是酸大於甜,吃起來的口感有點類似酸枇杷跟山竹的結合,還自帶一股特殊的香味,也有把木竹子跟鹽、辣椒、薑拍一起的吃法。
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