喬義思窯烤手作廚房~歐式鄉村風格窯烤美食(13年未見的同學聚餐)

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在上個月就已經跟畢業三十年的老同學阿成約好見面,他同時也是我高中的學弟(因我是當完兵後回來才考試唸書)

想想離上次在淡水辦的同學會已經相隔十三年沒見過面了

延伸閱讀: 領事館咖啡Consulate~歐式風情淡水河畔景觀餐廳-愛吃客的部落格|痞客邦

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因為他住基隆,本來想坐火車過去找他,他卻說要過來接我,因他兒子在台北唸書,所以早上要送他兒子來學校,之後就在台北上班,下課後再載兒子回家

我是覺得蠻不好意思的,他近中午來我家附近接我,然後到基隆的微風東岸用餐

想想去年也是9月份來基隆參加兩天一夜的同學會,時間一年就這麼快過去了

延伸閱讀: 基隆市美食-同學會二日遊(9/7-9/8)-愛吃客的部落格|痞客邦

他把車停在地下室,我們坐電梯到三樓,他說這家比較沒限制用餐時間適合聊天

去年同學會行程較緊迫,只有路過微風東岸並沒有停留逛逛,沒想到三樓的美食餐廳真多

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地址:基隆市仁愛區仁二路236號3樓    營業時間:11:00~22:00

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一進門右手邊牆壁是一幅歐式街頭的畫,蠻有意象的彷彿來到歐洲

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櫃台通常沒人,除非是帶客入座或是結帳時才在

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櫃台左邊掛滿圓形盤子

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走近一看,類似是木質的餐盤,放披薩或烤物用的

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進門左邊有一區座位,大多是四人座為主

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裡面進去,左右兩邊各一排座位,中間兩排座位,最裡面還有一區是沒開燈的大座位區;或許是用來人數多的聚餐座位,或者晚上或假日人多時才開放

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整個高挑的木質建築,呈現溫暖的黃色燈光,四周牆壁都有植栽作裝飾

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走進來看到廚房作業區

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整個擺飾有歐式餐廳的感覺,整體也乾淨整潔

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這邊有供應比利時啤酒,所以有很多酒瓶做擺設,這裡也是廚房出菜口

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掃描加入會員可以享好禮,以及會員專屬的集點活動

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這裡賣的餐點有以下幾類:

窯烤薄脆披薩(有素食)/圓舞曲甜點披薩/主廚香烤排餐/火鍋(有素食)/義大利麵(茄汁,青醬,白醬,清炒)/風味燉飯/麵包/湯/甜點/鄉村沙拉/開胃小點/比利時啤酒/冷熱飲品

另外主餐可加價升等,也有3~4人與5~6人的分享餐,餐點種類相當多

我跟學弟都點了一個主餐,並加價129元可以選擇甜點or湯+59元飲料

不久他的飲料柳橙汁就來

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我點的是檸檬紅茶

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主餐他點的是"茄汁香草雞肉寬扁麵"265元

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看起來份量不少很可口的模樣

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雞肉用香料先醃製過再烤,皮脆肉嫩不錯吃給了三塊

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寬扁麵有麵香與嚼勁,茄汁與些微蒜味融合得很好,還有少許彩椒&蘆筍平衡營養

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我點的是"義式香煎爐烤雞腿排"309元

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一隻雞腿+兩塊薯條+一點蔬菜(青花菜&紅蘿蔔)

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雞腿排是去骨的,也是香料醃製過,先煎再爐烤,看外皮的顏色就知道是好吃的(乍看之下有點像德國豬腳)

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附了黑胡椒沾醬

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薯條先炸過再微烤,外酥內軟香甜好吃,蔬菜類只是微烤熟,最後沾黑胡椒醬吃才有味道

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雞皮烤得真的真的有夠酥脆的,要用牛排刀切還真的要使點勁與技巧

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還好肉沒有烤乾,外皮脆內軟嫩帶點汁,雖有微微的香料味,但還是要沾醬吃才行

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皮~真的有夠酥脆,比德國豬腳的皮還脆的有咬劲,愛吃脆皮的人一定很愛

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接下來上甜點了

學弟點的"精緻手工蛋糕"

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看起來蠻綿密不錯吃的感覺

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我點的"黑眼豆豆香草冰淇淋"

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哈!我就是愛吃香草冰淇淋,不怎麼甜,豆豆有點焦糖味蠻搭的

黑眼豆豆:學名為豇豆,提供豐富的植物性蛋白質、膳食纖維、B族維生素和礦物質,果然是好豆

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本來這餐是想請他吃飯,但學弟堅持這裡是他的地盤他要盡地主之誼,真是謝謝他!!

他說他跟他老婆小孩常來我家附近一家髮藝中心剪髮,跟他說好了,下次來一定要通知我,換我來做東!

離開後我獨自一人到基隆廟口走走,想多了解廟口夜市美食都賣些什麼?所以寫了以下這篇,有興趣的人可點閱

基隆廟口美食~每一攤的主力美食報你知(共60攤)

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BJ愛吃客的沙龍
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天大地大吃飯皇帝大,東奔西跑找吃的擺第一,喜愛美食紀錄與分享
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