（燈亮，老闆娘端著一鍋豆漿上台）
哎呀，各位觀眾大家早啊～（笑）
我這人啊，開早餐店十幾年了，天天天還沒亮就起床，別人還在夢裡跟周公吃宵夜，我已經在煎蛋、煎吐司、煎人生啦！說真的啊，早餐店這地方，是社會的縮影。你想看人性，來我店就對了。
每天早上六點一開門，第一個進來的是誰？不是上班族，是阿伯！ 那位阿伯永遠一樣的台詞：「老闆娘～來一杯豆漿、少糖、不要太燙、快一點，我趕著去運動！」 結果咧，他一坐下就開始滑手機，運動？他運動的是手指！
再來是情侶組。
有一次，一對情侶吵架吵進我店裡。男的氣呼呼地說：「妳點啦！」 女的翻白眼：「你不是說不想吃嗎？」 結果我看他們各點一份套餐、一份蛋餅、一杯奶茶， 我忍不住問：「兩位要分開結帳嗎？」 女的回：「不用，我請！」 男的馬上接一句：「那我再加一個總匯吐司。」 （觀眾笑） 我當時差點沒笑出聲，心想——這男人，懂得活在當下。
還有學生客人最可愛。
有個高中生每天早上都來，點一樣的——火腿蛋吐司。 有天我開玩笑問他：「小弟，你怎麼每天都吃一樣？」 他說：「因為每天都忘記昨天吃什麼。」 我愣了一下，他又補一句：「不然我也想換啊，可是功課太多，腦容量不夠。」 唉呀，這代的孩子不容易啊，早餐都得用記憶體管理。
當然，最經典的是上班族。
他們點餐速度比股票跌得還快—— 「老闆娘！蛋餅加起司加辣，豆漿去冰，內用改外帶！」 我說：「剛剛不是說內用？」 他說：「老闆娘，老闆打電話來了！」 （觀眾笑） 哎，連早餐都被職場支配，真是「蛋」生不由己啊～
不過啊，我最喜歡的是那些天天來的熟客。
有人不說話我就知道他要什麼，像夫妻一樣。 有天我問他：「要不要加蛋？」 他笑著說：「妳都知道我口味，我老婆都不知道。」 我立刻說：「那你小心一點，你老婆要是知道我知道你口味，比你還熟，你早餐可能要改吃醫院那一套了！」 （觀眾爆笑）
唉，人生就像早餐，熱的要趁早吃，冷了就沒味道。
不管你多忙，記得吃早餐，也記得笑一笑。 因為在我早餐店裡，沒什麼煩惱是一杯熱豆漿解不開的。 如果有，那就——再加一份蛋餅！
（鞠躬）
謝謝大家，我是早餐店的老闆娘，下次見啦～
