隱身紅磚倉庫～星巴克函館Bayside店體驗依山傍水的異國風情
閱讀時間約 1 分鐘
座落港邊，保留舊倉庫的外型
函館、橫濱、長崎是日本最早開放對外貿易的城市。1859年起函館成為國際貿易港，充滿異國風情。函館市內最熱門的金森紅磚倉庫群，相當值得前來，旁邊就是港區，又有多座百年以上歷史的倉庫可以逛，買伴手禮、吃海鮮、逛手工藝品店、喝咖啡、吃美食，這裡真的是應有盡有。
我經過這裡時，突然看到熟悉的星巴克招牌，是獨棟式的建築，這間Bayside星巴克分店有兩層樓，外型也是跟旁邊的紅磚倉庫呼應，十分有型。
這裡可以同時欣賞函館山、港口，可說是依山傍水，漫步在這裡，好不愜意。
木材元素貫穿室內
到訪當天我點了馬鈴薯戚風蛋糕及拿鐵，加起來快1000円；價錢是還好，我在意的是這家店的裝潢，重點是在二樓。
一樓也相當特別，有壁爐、長桌及一些沙發區的位子，在吧台等待咖啡的同時，我先拍拍照，等拿到咖啡後我就上樓去。所幸還有一些位子，我繞了一圈，決定坐靠窗的高腳椅，右邊可看到金森紅磚倉庫、左邊可以看到港口。
戶外平台千萬別錯過
這個分店保留了很多木頭的元素，像是樓梯，一看就知道很有歷史了。而二樓也有一個戶外區，可以走出去欣賞港口，吹吹海風，真的很不錯。
這個分店運用大量的落地窗，讓光線可以灑入，真的很棒。
當天我坐在那裡待了一個半小時吧，氣象預報蠻準的，外頭開始下雨了，幸好前一天晚上已先去看夜景了。我坐在那裡，看看上午拍的照片，整理收據，再研究隔天到下個城市仙台的行程。
這間星巴克的外觀及店內，都給人滿滿的古老風味，值得前來。週邊的老舊倉庫、美食、依山傍水的異國情調，相當迷人。
雖然人在日本，不過在這裡卻讓人有置身歐洲的錯覺。
星巴克的迷人魅力，再次展露無遺。
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內容總結
金森紅磚倉庫
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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