心娜輕鬆煮

我以前覺得，在咖啡店寫作，是非常沒必要、矯揉造作的事情。到咖啡店寫作，根本是裝模作業，故作文青狀，高調引人注意，想被人搭訕，滿足自己的虛榮心罷了。 於是，我把「寫作」與「想被人搭訕」這兩件事分得一清二楚。 兩回事，一碼歸一碼，井水不犯河水。如此，寫作有效率，被搭訕的自我感覺良好。

天天要生產出便當這件事，當然很煩。不過，也正好是這件事，讓我固定在軌道上運轉，不至於被外界(陰雨濕寒的冬天、繁瑣的裝潢與搬家細節、選擇困難症與鼻竇炎同時發作)給擊垮。 明天兒子的便當：淺漬大根炒菲力牛肉絲、奶油雞蛋捲、燙青花菜、聖女小番茄，底層是台式炒米粉。

我第一次吃到鹹的米糕，是我上國中、離開外婆的羽翼之後，我家附近巷子有個賣筒仔米糕的攤子。母親忙碌無力炊事時，那家攤子的筒仔米糕，配肉羹湯或排骨酥湯，就成了我的正餐。18歲離開原生家庭來台北後，我的生活圈和筒仔米糕沒有交集，想來這是台灣中南部比較常見的口味。

喜歡宜蘭菜的人，一定吃過西魯肉。 西魯肉，與眾人熟悉的滷肉、例如「紅燒肉」或「東坡肉」，是截然不同的料理。它不像滷肉得用大量醬油泡煮多時，濃縮到醬汁將乾未乾，滋味重鹹濃郁，非得配以白飯才好入口。相反地，西魯肉滋味清麗甘甜，可以做成暖胃的羹湯，也可以做成兼具高纖與高蛋白質的養生佳餚。 關於西魯肉的起源

我始終深信，真正的富有，來自於知足的心。一盤自家製的咖哩漢堡排，一杯紅酒，向過去的努力致敬，預祝未來順心如意。

邂逅「食上鱻活海鮮餐廳」的過程，是很「兄弟」的。在陳老闆店裡採訪兼採購黃金魚蛋的那天，我前腳剛踏入店裡，一個開BMW房車、理著平頭、手戴勞力士