自主封城的某個晚餐
更新於 2021/06/28閱讀時間約 1 分鐘
某個晚上，請兒子幫忙準備餐具。他忽然脫口而出：這畫面，就是我們家的餐桌日常啊。
我看看桌上的飯菜，的確，我們家的晚餐，雖多是家常菜，偶爾有點奢華的食材，但，最大的亮點是，希望讓家人感到溫暖與支持，這點心意，是不受菜色好壞影響的。
今晚的料理有：
免敲打豬排。作法請見這裡。
不沾過用超過一年，不沾的效果就差了，一不小心，就把蛋給煎破了。但，沒關係，今天用的起司是煙燻起司，美味不在話下。用個漂亮的盤子成起來，一樣上得了檯面。
這是完全不用開火的一道佳餚。
干貝買北海道生食級干貝，海苔在新光三越超市買的韓國海苔。干貝解凍後，用開水沖過，倒些好醬油當沾醬，包些飯，一口一個，好豪邁的吃法。
都已經封城超過一個月了，一開始的信心已經開始動搖，取而代之是迷惘徬徨的無助感。
好好吃頓飯，成了心靈的救贖。
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我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
防疫英雄雖然是英雄，卻秉持著默默行善的信念，因此他們不會說出自己的名字，也不會露出真面目。
所以只要在戶外，他們都不會以以真面目視人哦！
一如既往地的花費數倍時間琢磨，每個環節都當作名為「成就感」的興奮劑病態吸取，卻沒發現早已過期改標。熟悉的工作夥伴離開、資源與目標的不對等、無效磨人的溝通輪迴、長期工作與生活關係的失衡夾雜新仇舊恨，曾幾何時，讓小過敏自顧自地壯大成為了一隻寄生獸。
沒有人餓到、沒有人委屈，一天三餐吃好吃滿，主餐以外水果、甜點也沒少吃，我們兩人這個月的伙食費結算下來不到$300美金，這是來到米國後首次跌破三百大關，換算下來平均每人一餐只要台幣50元。認真想想，在台北生活的話要把數字壓到這麼低也不容易，大概只能天天吃學餐吧，就算以台灣的物價來說都是一項了不起的成就
母親節剛過，我滿腦子思考的都是關於毛小孩「安樂死」的拉扯。究竟很有尊嚴地離開，還是為了心愛的家人繼續留在這個世上兩種選項，哪一種會是哈魯心中的想法，我一直，一直因為自己對生命的觀念，而苦惱著⋯⋯
E
無論在矽谷或世界各地，大家終究挺過了最壞的時段。世界原本就有好有壞，世間有我們喜歡的常數，但一定也有變數。病毒或許就是21世紀的洪水猛獸，也是我們這一代、以及下一代必須面對的新變數；面對災情如何做好準備，就看你的態度。
我回顧這段期間生活上的總總逐步限縮，才意識到自己正活在一件未來會被仔細記下的歷史裡，才意識到是否也該提筆記下這段期間的光景，卻發現我的生活其實與上週之前並沒有變化。
「睡前，和自己說晚安」是 H 開始的新計畫，首次以音頻的方式和讀者說說話，希望能像一個忠實的朋友，陪在讀者的身邊。 靈感的來源，可能是電影、書籍、路邊偶然的遇見、朋友的故事等等，我會分享我從中看見了什麼，以及這些故事如何反映出不同年齡、不同階段的感情狀態。希望你能從中找到共鳴、聽見自己。
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