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想念一家曾經存在過的好餐廳
更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘
上一篇《輕鬆煮》談到尋找黃金蛋的過程，一段沉睡在大腦硬碟中的資訊忽然活跳跳躍出來。曾經有家好餐廳，叫作「食上鱻活海鮮餐廳」，位在宜蘭縣蘇澳鎮蘇東路5-5號。
邂逅「食上鱻活海鮮餐廳」的過程，是很「兄弟」的。在陳老闆店裡採訪兼採購黃金魚蛋的那天，我前腳剛踏入店裡，一個開BMW房車、理著平頭、手戴勞力士金色鑚表、很有道上老大模樣的中年男子後腳跟了進來，也是來買黃金蛋的。
他看到我手上的相機，馬上聯想：「你是記者噢？」壓低了音量，他說：「嘿嘿，那我告訴你，以前趙健銘台開案那場飯局，我有參加噢！」（現在年輕人應該沒幾人知道誰是趙建銘，什麼又是台開案了吧？）
正當我丈二金剛摸不著頭腦為何他要提這些陳年往事時，他馬上接著說：「他們宜蘭的超大別墅，正是我蓋的。我是這裡喊水會結凍的建商。」他搭著陳老闆的肩膀說：「他是我的拜把兄弟。你要採訪他，也來採訪我吧。」
我趕緊宣稱：「小妹對房地產不懂，沒資格採訪您。」
買完黃金蛋，已是午餐時間，本想藉著吃飯開溜，沒想到，建商大哥說他要帶我這個台北人去吃道地的好料：「走，我帶妳去《食上鱻》吃飯，我跟你拍胸脯保證，你們台北一桌兩萬塊的，比不上我們《食上鱻》一桌六千的！」
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我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
泰國的海鮮一直都頗負盛名，看到網路推薦朱拉50廚房的蟹肉料理，剝好的蟹肉加上滑嫩的滑蛋，完全命中自己的喜好。（懶人不用剝殼超幸福）
朱拉50巷廚房的用餐流程：先拿菜單寫上名字、劃記品項再交給店員排隊，到入座時間店員會叫名字入座。
第一次去什麼都想吃，點了咖喱蟹肉+滑蛋蓋飯，又另外單點了滑蛋蟹肉。
感動重逢的老班長小陳和經典的家常菜香橙料理食坊，讓人倍感溫暖與美味。小陳特別推薦的招牌菜，包括腰果鮮蝦溫沙拉、鮮筍炒肉絲、檸檬蝦、酸白菜牛肉、樹子水蓮和魚冊蛋花湯，用料新鮮，口味鮮美。來台南想要享受道地的熱炒和家常菜，絕對不能錯過這間香橙料理食坊！
再次來到桃園竹圍漁港吃海鮮，
在直銷中心買了3隻爆蛋紅蟳1隻大沙公和2隻深海大草蝦，
到2F代客料理直接開吃 。
今天決定換一家代客料理餐廳試看看，2F晃了一圈決定到11號攤位立旺海產嘗嘗味道 。
拿出海鮮，告訴老闆要怎麼料理，海鮮秤重後老闆會清楚告知代客費用，價格合理 。
老饕帶路來這間海鮮餐廳，點餐的時候還可以自己挑選水缸內的
魚，價格也是清楚標示，現點現炒，真的不錯，店家食材新鮮，料理
的口味好吃，點了一桌菜一下子就吃光了，小孩不太敢吃海鮮，點了
兩盤炒飯，也是一下就吃光。
可能是我們提早來，所以店鋪還沒有什麼客人，但是過一下
每次來淡水就是很喜歡來這家觀海茶樓吃飯，是阿基師開的，很久以前就吃了，大概有十年左右了。所以每次朋友聚餐都來這裡。
先來的是一個三色拼盤，有燒鴨、油雞和叉燒，這是很典型的拼盤。中間還有一些花生、醃過紅胡蘿蔔和蘿蔔，它的油雞特別好吃，非常滑順又不會太油膩。叉燒的時候通常就比較乾一點，這是叉燒的特色。
我覺得，舌尖上感動除了對於食材本身的讚嘆和感謝外，更多的是來自對模糊記憶的探索，和那股道不清說不明對於溫暖感受的追求。
我家右轉直走後拐彎在直走在拐彎直走過馬路後，有一間我很歡的煎魚店。
其實，應該是家常便當店。小小的，不明顯的，灰灰樸樸的。感覺經營大半輩子了。
阿姨掌廚，食材簡單固定，有點像
今天來推薦基隆一家日本料理店，頂級口味，加上店家就鄰近崁仔頂海鮮批發市場．絕對的新鮮．這家店就是~
三鯰漁壽司
使用當季時令魚貨，已冰鮮鹽水熟成法以及乾式冰室熟成法使得肌肉組織再度軟化，蛋白質更會轉變為氨基酸，以江戶前方式來呈現食材的滋味。
師傅的手藝很讚，很多人一吃成主顧．
基隆市區的店面
國旗屋在忠貞市場的附近。老闆是高齡80多歲的張老旺先生，整理父親遺物時，找到了當年的那面旗子，便決定要一直掛國旗直到自己離開那一刻，也是國旗屋故事的由來。米干其實口感像我們的粄條，切得比較細，肉塊厚實，蛋則是半熟蛋，湯的味道不算很重，雖然清淡，卻帶有大骨湯的滋味，加上酸菜後，滋味鹹香順口不膩。
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