阿木的便當人生第七年
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天天要生產出便當這件事，當然很煩。不過，也正好是這件事，讓我固定在軌道上運轉，不至於被外界(陰雨濕寒的冬天、繁瑣的裝潢與搬家細節、選擇困難症與鼻竇炎同時發作)給擊垮。
明天兒子的便當：淺漬大根炒菲力牛肉絲、奶油雞蛋捲、燙青花菜、聖女小番茄，底層是台式炒米粉。
最近常常叫兒子跳太空步給我看，我每看必笑。
兒子覺得奇怪，問我為什麼最近這麼愛看他跳太空步？
我說，每次看你跳太空步，就想起小時候活潑至極的你，跟現在截然不同的你。
我多活潑？兒子問，他似乎忘記小時候的事情了。
你小時候多半當自己是台小火車或者摩托車，把家裡的走道當跑道，每次要從這一頭挪移到那一頭，用衝的，用跑的，嘴裡還一直發出引擎聲，ZOOM~ZOOM~~有時候，跑一跑，撞到，跌倒，鼻青臉腫，見血，都是家常便飯。明明很痛，你還不好意思哭。問你痛不痛？還逞強忍著說不痛。我告訴你，沒關係，痛還是可以哭。你立刻哭著說，好痛。
我一口氣形容兒子小時候常在家裡上演的情節。如今，他是個少年了。阿木的便當人生，堂堂邁入第七年。
前幾天，兒子同學的媽媽通知我，學校要辦數資班家長日，問我去不去？我看看時間，是某個平日的晚上六點鐘開始。
我說，應該不行，我得留在家中做晚餐，我兒子很重視吃這件事。從小，他就告訴我，早上喜歡吃好吃的麵包，中午要吃美美的便當，晚上要吃喜歡的飯飯菜菜，如此，一天就很滿足。
對我而言，數理資優班的家長日與做晚餐相比，還是做晚餐比較重要。家長日，可能協調孩子的阿爹去吧。
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我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
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