日本小知識#6在日本聖誕夜必吃肯德基的炸雞和草莓蛋糕？！這項傳統的由來你一定想不到！

日本只有百分之1的人口是基督徒，但在每年平安夜，卻有一道家家戶戶必吃的料理，那就是肯德基的炸雞。這項傳統的來源眾說紛紜，可以確定的是，在1970年代，居住於日本的西方人困擾著，『在日本不方便買烤雞來慶祝平安夜』這件事，因為烤雞可是西方平安夜裡不可或缺的角色呀。而當時日本首間肯德基店的經理『大河原毅』，就看到了這一波商機，於是在1974年，開始推廣在平安夜吃肯德基的這一項習慣。而現今的『炸雞全家桶』，也正是源於當時的行銷策略。時日至今，若想在日本的平安夜吃上肯德基，可是得在每年的10月以前就開始預訂的呀！

除了肯德基外，在日本的平安夜還有另一項必吃料理，那就是草莓蛋糕。開啟並推廣這項傳統的人正是『不二家』的創辦人『藤井林右衛門』。而為什麼是草莓蛋糕呢？則有兩種原因，第一種是因為紅紅的草莓就像聖誕老人給人的印象般，而白白的奶油則像是冬天的雪。草莓蛋糕正好符合這兩個性質，相當應景。另一種原因是紅色的草莓和白色的奶油正好就是日本國旗的兩個顏色。順帶一提，在韓國也有聖誕夜吃蛋糕的習慣呦。