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天光雲影
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    [無論死活都拿來炸,在南方,油炸才是王道!]
      在人類的世界食物排行榜裏馬鈴薯頂著第二名的光環稍稍落在稻米之後,說到又薄又鹹又脆的薯片更是美國人的最愛,在新英格蘭,炸薯片的原形是從法式炸薯條延伸出來的,這一製作上的發明成果雖然在烹飪術裡並無什麼驚人之處,但是它卻平息了一場紛爭。   
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