#酒聞不如二見 Seeing Is Believing
在包廂裡,客人跟公關除了喝酒玩遊戲還要幹嘛?
唱歌啊,幹嘛。
不過畢竟酒店不是錢櫃星聚點,公關可不能隨心所欲地想唱什麼就唱什麼,如果點錯了歌,後果可不只是場子冷了那麼簡單,以後掉檯、甚至得罪客人都是更嚴重的後果。
到底有什麼講究呢? 首先還是要看客人來自於哪裡。
台式酒店中,除了台灣商務客或兄弟客之外,在疫情之前消費主力還有來自於中國與香港的客人,光從點歌就得小心翼翼,會讀心也要會讀空氣。針對不同國家的消費族群,最好想辦法理解他們的政治立場,進而去判斷當桌客人對於歌曲的偏好。
例如遇到香港客人,公關要從對話中去判斷哪些歌可以點、哪些歌要迴避,光是點《披著羊皮的狼》與《海闊天空》,客人的心情就會有非常大的不同:點錯歌公關可能會被即刻趕出包廂;若點得好,客人一邊哭一邊唱都有可能喲!
至於中國客人,則絕對、絕對、絕對(很重要所以說三次)避免台灣主權議題的相關歌曲,那能點什麼呢?中國慢搖(譬如汪峰的《存在》)跟抖音紅歌系列絕對安全。
另外說一個小眾一點的,如果碰到泰國客人,當然可以選一些有被翻唱成泰文版本的上世紀國語POP可以引起共鳴(其中以劉德華等港星為大宗)。但切記,點歌是一門很專業、重要的學問,一首歌他擁有什麼樣的時空背景、政治立場都需要考究,謹慎為上策,也是有公關點了《泰國情哥》,自以為幽默結果變翻車的案例哦!
即使在台式酒店,我們還是得不分國籍、立場、身分,保持一定的服務品質去對待每一位客人,畢竟客人花得錢就是我們客製化美夢的費用,怎麼可以讓客人的美夢變惡夢呢!
而日本客人呢,基本上多數日本客人會先被吸引去日式酒店、要唱會去那唱,所以來台式酒店的相對少,但也不乏會有年紀較長的客人,對這種客人,備好一兩首演歌絕對是安全牌,能把演歌原key原轉音好好飆完的更是可以拿不少小費。像老一輩公關有去日本打工經驗的,多半還有歌星證,就會很符合要求專業的日本客胃口。
對於台灣客人,除了政治立場外,還有一個先決條件,就是絕對不可以點非客人年齡層的歌,譬如齊秦、王傑、郭富城等就是四十歲以上客人的安全牌,玖壹壹樂團的歌則多適用二十到三十多歲的兄弟客。
那有沒有通吃的歌呢?當然有囉,經典男女對唱絕對是必備:《屋頂》、《製造浪漫》、《你最珍貴》等都很好用,老一點的鄧麗君也通殺;年輕一輩的茄子蛋樂團,卻意外跨越年齡層,《浪流連》、《浪子回頭》基本上大哥、小弟都愛。
而當然,每個公關因為具備不同的個人特色,還得另外練好自己的主打歌,譬如有公關長得很像徐若瑄、嗓音也甜,那就乾脆專攻Vivian全套,把可愛發揮到淋漓盡致;也有雖然實際年齡年輕但氣質成熟的,唱些不符合年齡的《桂花巷》、《但願人長久》,這種反差萌也能勾起客人的興趣。
講到主打歌,很多客人其實會預設有原住民血統的公關一定都能歌能舞,動不動就來一首《站在高崗上》要人家飆,公關雖然在台上魅力四射,但心裡多少都會有被刻板印象制約或誤讀的不適感;當然也有反而利用刻板印象,讓客人對自己印象更深刻,怎麼嗨怎麼來:「反正這畢竟是工作、又不是角逐金曲獎,就算刻板印象又怎樣?」能框住枱更重要啊!
而除了慢歌外,有時也可以來點邦喬飛或艾薇兒的歌,雖然是累死人的搖滾樂,小姐也不一定駕馭得了,但只要夠芭樂,客人也會一起下場助陣,甚至可以來一兩首韓團的歌,就算歌詞完全在鬼打牆,但只要能跟著跳炒熱全場氣氛,扭兩下How You Like That也是很有效果的;玩嗨了還可以玩唱歌猜電影的遊戲,像是鐵達尼號主題曲,如果成功勾起記憶點讓客人聊起電影,就會整個欲罷不能、互接台詞、模仿橋段,達到這種程度的話,還可能少喝好幾杯酒哩。
光是只是點歌,就有這麼多的學問,台式酒店幕後到底還有多少眉角?10月請來我們的沈浸式劇場體驗一下,何謂“點歌練達皆文章”吧!
【演出資訊】
演出日期:
不菸不酒的午場:10/3、4、10、11 15:00~16:30
菸酒實境的晚場:10/2、3、4、9、10、11 18:30~20:00
演出形式:全感官沉浸式劇場
演出長度:90分鐘(含Q&A)
演出場地:Bar 9 VIP(台北市中山區林森北路107巷40號1樓)
演出語言:華語、台語、英語、日語、可能還會有部分原住民語言
座位:演出場地另行通知、由酒店幹部帶入場,座位包廂亦由幹部安排
票價:
不菸不酒場1200元|提供無酒精飲品喝到飽+特製酒杯帶回家
菸酒實境場1500元|提供酒精飲品喝到飽+特製酒杯帶回家
(現場所有消費行為,無須多負擔額外費用,除非要求演出之外的服務)
角色:
公關|幫妳準備衣服、假髮、高跟鞋,讓妳當一日酒店小姐(限生理女,需提早15分鐘到場)
酒客|人來就好,坐在沙發當大爺,體驗上酒店的fu(不限性別)
備註:酒客觀眾因演出需求性別上男女比例會有所限制(因為酒店現場客人就是男性多於女性的)
報名網址:
https://reurl.cc/8nnnxX 【創作團隊】
編劇|林國峰
導演|林國峰
主演|酒與妹仔的日常與夥伴
製作人|席耶娜/酒與妹仔的日常Team
服裝設計|酒與妹仔的日常Team
梳化執行兼服管|酒與妹仔的日常Team
舞台監督|林國峰
行銷推廣|Pufii/小令
報名網址:
https://reurl.cc/8nnnxX Photo 若彤