395# 一支蠟燭，一盤炒麵，一個安靜的片刻。

[緬甸]

長谷川的烹飪計畫當然是失敗。

我們在良瑞鎮的大街上來回漫步，看著夕陽在每個人身後畫出一個輪廓。然後一個閃神，太陽就這麼下山了，取而代之是緬甸最具特色的微光路燈，一閃一閃的比螢火蟲還要沒力。不過，我們也習慣了。

「太陽下山之後，風就自動吹過來了，好涼快啊！」長谷川迎著風轉圈圈，我也閉上眼睛吸了好幾口充滿七里香的涼風。

「其實回頭想想，都市人是不是都過度依賴電力，如果大家都可以像緬甸一樣晚上過著微光的生活，家家戶戶開著窗戶，台北應該不致於這麼熱才對。」我說。

「這是幻想吧？還是狂想？」長谷川笑我。我突然覺得有點羨慕起這些緬甸人。

我們說著笑著，突然一聲「啪」！接著一陣刺鼻的稍焦味，那些若有似無的路燈，居然全暗了！

「都是你！說人家什麼微光！現在知道微光的重要了吧！」長谷川忙著找手機出來照明。

「是停電嗎？」我很懷疑，不知道到底發生什麼事。因為一陣全黑之後，陸續有些閃爍的光線出現，看起來不像電燈，仔細一看，是大家非常熟練的點起蠟燭。厲害的是，不但住家裡面有人點蠟燭，路上的人也陸續拿出蠟燭，不知道他們怎麼辦到的，難不成是隨身攜帶？

「要不要進來用餐？」就當我跟長谷川兩個人呆滯的路邊觀察這整件事情的發展，後面走過來一個瘦瘦的年輕男子，腰上綁著一條圍巾。

「這裡晚上幾乎每天停電。」男子笑著說，遞給我們一本菜單，還有一個燭台。

我瞄了一眼菜單的封面，這裡叫做「min min restaurant」。

「想吃飯？吃麵？我這裡都是用乾淨的礦泉水幫各位準備食物！」年輕人說完，轉身從廚房拿出兩瓶進口的礦泉水給我們看，然後用微弱的燭光帶我們參觀一下廚房。

「吃麵吧！就麻煩你了！」我說，把看不懂也看不清楚的菜單還給他。然後我們就在搖曳的燭光中，等待我們的食物。

等待的過程中，我們都沒有說話，就這麼盯著蠟燭沉思著。

「蠟燭在你心中是什麼地位？」我小小聲的問，深怕一個大吐氣，吹熄了蠟燭。

「生日蛋糕上面插的東西，嗯，還有精油蠟燭！」長谷川說，比我更小聲。

「對！你是不是沒有真的把蠟燭當做蠟燭用過？蠟燭現在不是儀式感的呈現，現在是蠟燭最原始的功能！蠟燭是拿來在晚上生活的東西！」我覺得講完這句話都變成哲學家了，我在回歸所有原始功能的呼喚。

結果老闆端上來的是一盤炒泡麵，我們高興極了！

後來，在良瑞的每一天的晚上，我們都在「min min restaurant」度過，一支蠟燭，一盤炒麵，一個安靜的片刻。