下新莊可說是美食競爭激烈的戰場,光是四維市場就有2~3家深受在地人推薦的潤餅店,這間《香又Q潤餅捲》則是位於裕民市場,裕民街與富國路口85度C前。
《香又Q潤餅捲》
地址:新北市新莊區裕民街2號(85度C前)
電話:0939-138-559
營業時間:1430~2130 休假日不一定
潤餅有七種口味
原味、肉鬆、素食55元
鮪魚、鮮蝦60元
燻雞、蟹肉、海陸雙拼、海鮮雙拼70元
調味部份,可以加辣、芥茉、甜醬和咖哩
我點的是原味,內料部份有:高麗菜、豆芽菜、菜脯、香菜、蛋酥、花生粉跟三薄片紅燒肉,口感吃起來一般般,稱不上好也算不上壞。
有蛋酥的香氣,但並沒有脆酥感,而是有點軟
紅燒肉非常薄,吃起來很沒存在感
高麗菜新鮮,所以吃起來有甜也有脆度,有用脫水機瀝過,因此不會把餅皮浸溼,這點很不錯,但餅皮很薄,從買完走回家(約五分鐘路程),餅皮就黏在包裝上,想將其分離就弄破餅皮,所以吃的時候一直掉料,這點個人覺得不優。
潤餅尺寸雖大但很鬆散,包的不夠紮實,吃起來覺得空空的
由於吃過同價位,也是很大捲但包的紮實的潤餅,因此這家潤餅個人不是很滿意。
◆此文非業配,個人食用心得僅供參考◆
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