訪談一級喫茶店研究士Hally。我熱愛的東京喫茶店

我人生中的第一間喫茶店，應該是京都的靜香咖啡吧，距離現在已經也十多年了，當時還是年邁的婆婆在經營，後來才又相繼去了一些很有名的京都喫茶店，像是スマート珈琲店、進々堂 京大北門前店、六曜社等，當然後來也越去越多間，對喫茶店越來越著迷，所以我真的是因為京都才開始喜愛喫茶店的，後來因為京都喫茶記事，知道更多京都喫茶店與咖啡館之間的故事，到日本各城市，也開始探訪各地喫茶店。

所以當我多年前第一次知道哈利哥，知道這位對喫茶店如此狂熱與專業的喫茶店研究者，就開始追蹤他，一路看著他的許多文章與照片，希望能跟隨他的腳步，了解和探訪更多的日本喫茶店。追蹤哈利哥那麼多年，終於可以在自己小小的節目，訪談到這位一級喫茶店研究士，真的是開心了，我想這也再次證明，只要你持續喜愛或熱愛一件事，終究會因為這些事，讓緣分不斷的發生，不斷的發散與連結著。

這次藉由哈利哥出版了好好看的我熱愛的東京喫茶店，訪談彼此對喫茶店的想法，以及許多看完書想問哈利哥的問題，還有各種東京喫茶店的介紹，絕對會讓喫茶店的愛好者收穫滿滿，還沒嘗試過的馬上想動身出發。最後分享節目的引言，也是哈利哥書中的序言，我很喜歡，也和大家分享，更歡迎大家收聽這一集可以收穫滿滿的節目。

人生除了健康，我認為最重要的財產，是擁有熱情的事物與旅行。前者是方向、後者是實踐，兩者缺一不可。短暫人生中我們透過追尋熱愛，形塑出自身的輪廓，進而認識自己活著的模樣，得到幸福。這也是我寫這本書最大的動機。對我來說，寫作是上天恩賜的禮物。

節目主要重點內容

1.Hally哥與喫茶店的緣分起點？如何把燃起心中的花火？

2.為何會開始想紀錄喫茶店？一般與咖啡館有何不同？

3.東京喫茶店與其他地方的喫茶店有何不同？

4.哈利哥是如何建立和店家產生人情交流？

6.在拍攝和採訪喫茶店時，是否曾遇到甚麼困難？

7.日本喫茶店的咖啡風味為何如此特殊？

8.日本喫茶店的必點食物？

9.我熱愛的東京喫茶店的封面秘密

10.我熱愛的東京喫茶店-入門推薦店

11.東京喫茶店+錢湯的定番推薦

12.我熱愛的東京喫茶店-進階推薦店

13.喫茶店教給哈利哥的事？

旅人的時光閱讀筆記(ep38)-訪談一級喫茶店研究士。我熱愛的東京喫茶店Apple：https://reurl.cc/GbmR6D

Spotify：https://reurl.cc/ZjG523

SoundOn：https://reurl.cc/EZnMeK

KKBox：https://reurl.cc/n5ojR6

Google：https://reurl.cc/Q6jnN5

寫作專欄訂閱：京都與台灣散步。也及緩慢。閱讀。喫茶。山行https://vocus.cc/kyotoTaiwanwalking/introduce

照片為現在的京都靜香咖啡