日本🇯🇵｜《富士河口湖》河口湖站前鄉土料理🍜富士山必吃ほうとう「不動茶屋」

來河口湖這麼久，終於終於來吃河口湖的特色料理「ほうとう」了！

今天下班後在店裡用電腦，臨時起意決定要來吃吃看河口湖車站前面的「ほうとう不動茶屋」。我打工的咖啡廳剛好位在河口湖車站走路3分鐘的地方，而不動茶屋就在河口湖車站的正對面而已，我就立刻電腦收一收出發去吃了。

其實經過這間店好多次了，剛來河口湖的時候只知道這是間每天都在排隊的店，今天是平日周四，超級幸運不用排隊就有位子。

不動茶屋就位在河口湖車站的正對面，今天很可惜的是雲很厚又很低，所以完全看不見富士山😭

不動茶屋裡面是很日式的餐廳，一進門就聞到超香的高湯味道。店內空間滿大的，除了一般的座位區外，還有和式地板的座位區。

菜單的部分，麵類有分ほうとう跟蕎麥麵。既然來了，當然要吃吃看主角ほうとう啊！其實原本還想點もつ煮，但看到隔壁桌送上來的ほうとう後，覺得這份量肯定沒辦法吃完，所以就放棄了。

店家使用的隔熱墊做得很別緻，是不動茶屋Logo設計成的，這個在店內也有販售，一個2500日幣。

點餐是自己叫店員到桌邊點餐，但因為室內太多人在說話，加上有人結帳、進門、離開，整間店都會一起大喊招呼語，店員又一直滿屋子跑，很難吸引到店員的注意，對社恐來說點個餐有夠難！最後是趁著店員到我旁邊桌送餐時，才趕快抓緊時機叫住對方。

ほうとう是用一個鐵鍋子裝，份量非常大，滿滿的蔬菜、菇類和湯的香味，一送上來就香氣撲鼻！

ほうとう的麵體是粗麵，跟烏龍麵有一點像，吃起來超有嚼勁，而且每條麵都吸滿鮮甜的蔬菜湯，每一口都很滿足。湯喝起來有點像味噌湯，配料有大白菜、豆皮、紅蘿蔔、鴻禧菇跟超甜的南瓜。這間分店的ほうとう跟蕎麥麵都是沒有肉的，湯喝起來很清爽，我滿喜歡的。

ほうとう很大一份，我一個人吃超飽，這碗吃了快一個小時，到後面有點是用塞的了。但即使吃到最後，ほうとう麵條完全沒有爛掉或軟掉，一直都很有嚼勁，不過也因為太有嚼勁，我吃完後咀嚼肌整個痠到不行。

這碗我一個人吃覺得份量太多了，如果是食量比較小的人，可以兩個人分一碗，再點個小份的蕎麥麵或小菜吃就可以了。不動茶屋也很貼心，日本的餐廳通常會禁止共食，但不動茶屋可以。

富士山造型的七味粉罐。

不動茶屋裝七味粉的罐子也是富士山造型的，超級可愛！店家使用的東西幾乎都有在店內販售，也有販售上衣、帽踢，吃飽之後也可以來挑看選看，帶個可愛又實用的紀念品回家。