基隆有很多很好吃的傳統小麵館，

我推薦一家滿合我口味的乾麵，

就是新豐街的朱媽媽．

簡單的乾麵，醍醐味的醬料，

把看似簡單的東西做到很好吃，

這就是最不簡單的地方．

朱媽媽這邊其實有很多小菜，湯，麵，餛飩........等等

樣樣都是銅板價，

這也是這個物價飛漲的年代讓人揪感心的地方

你所不知道的基隆庶民美食，基隆最好吃的乾麵

自我成長

基隆有許多有名的肉圓店，

如廟口的春美，或是信三肉圓，白磚厝肉圓，連記肉圓...........等等．

但是有一攤隱身於基隆市信義市場內的肉圓攤．

可能很多外地人都不知道．

每週只營業週五，週六，週日三天．（老闆率先實施週休四日，佛心）

每天結束營業時間不固定．

早上８：３０開賣，

賣

你不知道的基隆小吃故事，營業時間最短，銷售速度最快，週休四日的肉圓攤．

基隆小吃分布廣泛，不只有廟口小吃好吃，

位於廟口附近的仁愛市場也是基隆在地老饕相當喜愛的美食聚落．

位於仁愛市場路邊的大觀園，

看到招牌上斗大的60年老店，

創立於民國50年代，

所以推估應該快70年了

大觀園主要賣的就是鹹湯圓還有豬肝腸，

點餐的時候你只要跟老闆講：老闆，我要一套．


基隆人不愛半套，愛＂一套＂．

基隆小吃有很多，有很多聞名遐邇的小吃．

但根據我的了解，

基隆遍佈各行政區的一項美食小吃，

那就是沙茶咖哩炒麵．

這是鮮蝦咖哩炒麵，

這是赤肉沙茶咖哩炒麵．

這是豬肝沙茶咖哩炒麵

另外常見的還有牛肉及羊肉及什錦沙茶咖哩炒麵．

百元有找，吃飽吃巧吃好吃美味．

赤肉湯

豬肝湯

赤肉

基隆小吃不只是天婦羅，營養三明治．我來介紹這一味，堪稱基隆味．

位於新北市三重區仁政街157號的高麗屋．

是我吃過最道地的韓國料理．

主廚是韓國人，全家共同經營的韓式料理餐廳．

店內的調味料，沾醬，烹調，銅盤烤肉的銅盤，...........等

都是原汁原味從韓國來的．

向小菜的醃蘿蔔還有韓式泡菜都相當道地．

銅盤烤肉的肉片也是按照正統韓國醃製方式醃

最道地的韓國料理，韓國人開的高麗屋

推薦給去基隆玩的遊客

基隆廟口以外還有許多值得你去品嘗的美食

義二路藏魚殿日本料理

比鮮還要鮮的食材

醍醐味吃了會回甘的茶碗蒸

味道不會太搶戲的味增湯

每道菜之間喝口茶

讓彼此間的味道不互相干擾

整套我的評價比5星滿分+1星

吃完後再到仁一路蒟蒻屋

點一份芒果冰

下次去基隆玩，

來基隆不要只知道廟口小吃，在地推薦廟口以外值得吃吃看的美食～

三重的漁師生魚片，丼飯．

是我覺得三重最好吃的一家生魚片，丼飯小店．

鄭老闆當年草創時期我就開始去吃了．

日後也就成了常客．

隨著搬離三重，

就比較少機會再去吃．

不過也把當年的心得分享給讀者知道．

除了內用，外帶，現在也有配合外送平台．

如果你住三蘆，也許你也吃過．

下次如果你有

三重最好吃的生魚片，丼飯．賈斯汀的美食秘笈．

位於新北市蘆洲區三民路110巷6號的鏊屋．

推薦的菜色有生魚片、烤鯖魚、炙燒握壽司、雞肉串、

胡麻野菜沙拉、焗烤綜合菇、焦糖鮭魚和烤羊肉，

適合下班三五好友聚會，

或是家庭聚餐．

位列三蘆1必訪日式料理居酒屋之一，

小家庭２大１小聚餐，不喝酒，大約消費1000~2000之間．

營業時間

內行的才知道，隱身巷弄內的日式料理居酒屋，鏊屋．

這是一間80幾年老屋，充滿懷舊氣氛的冰品店．

位於仁一路的初春冰室．

強調自然的食材，

堅持不使用加工品，

手工製作的配料，

連果醬都是自己熬煮，

用料超大方，

各種水果冰品都堆成一座山，

淋上煉乳後更加誘人．

原本是仁一路一棟日式老屋，

有80幾年歷史，

仍保留日治時代的建築

你不知道的基隆小吃故事，隱身在日據時代老屋，強調自然食材，用料超豪華的基隆人秘密基地冰店．

基隆廟口打烊後，要到哪裡去吃美食？

推薦大家姚家鮮魚湯．

大麵炒，米粉炒是一定要點的，

美味Ｑ彈，加上店家特製的海鮮味辣醬料．小辣程度．

醬料拌一拌後，你就可以品嘗基隆風味的大麵炒＋米粉炒．

記得說你要綜合的就可以了．

當然招牌鮮魚湯也是必點的，

新鮮吃的到，

姚家鮮魚湯是比較清魚湯

在地人來帶路，你不知道的基隆銅板美食，凌晨開始營業的真正庶民美食．

基隆在地自創咖哩飯品牌新豐店開幕．

基隆新豐街與深溪路以及八斗子一代的朋友們有福了，

基隆在地最強咖哩飯品牌－咖哩狼來了．

上次經過時有看店家在籌備裝潢，這次路過時已經開幕了，

所以進來探店，今天是開張的第４天．

新豐店是第２家店．

當然是創始店口碑生意不錯才會再展店．

店內使用手機掃

你知道基隆在地最強咖哩飯嗎？

光點台北

落成於1926年

當年美國駐台北領事館

再改為大使館

後評定為三級古蹟

走入光點台北的大門

映入眼簾的是綠意盎然的庭院

歲月流過的白色的建築物

現在規劃為咖啡館

羊毛與花．光點

命名源自日本療癒樂團

優美環境恰如其分的療癒感

近百年的歲月

讓你彷彿走入1962年


真心推薦的最美的咖啡館/餐廳．羊毛與花．光點

基隆有很多咖哩炒麵或是沙茶咖哩炒麵，

今天要介紹的是位於劉銘傳路４號，

看起來不起眼，沒有取店名，

就這樣營業了二三十年．

我也吃了20幾年．

營業時間：11:30–13:30, 16:30–19:30，周日休息，

很多人都知道大排長龍的廟口阿華炒麵．

但其實基隆同類型的店還有許多也很

基隆阿華炒麵之外，在地人才知道的隱藏版沙茶咖哩炒麵

今天來推薦基隆一家日本料理店，頂級口味，加上店家就鄰近崁仔頂海鮮批發市場．絕對的新鮮．這家店就是~

三鯰漁壽司

使用當季時令魚貨，已冰鮮鹽水熟成法以及乾式冰室熟成法使得肌肉組織再度軟化，蛋白質更會轉變為氨基酸，以江戶前方式來呈現食材的滋味。

師傅的手藝很讚，很多人一吃成主顧．

基隆市區的店面

你是否吃過基隆海鮮的青，品嘗過江戶前的美味，來基隆三鯰魚通通有．

各位吃貨請注意：

好吃到讓你想罵髒話的日本料理，

今天經過愛三路看到一家沒吃過的日本料理，

於是看了一下菜單，詢問了一下，海鮮丼480元，

我問了海鮮丼有什麼材料？

小姐說所有的魚都會有，

感覺上還真不少，

於是點了一份海鮮丼＋味增湯．

先是送來一碟醃蘿蔔，

嗯，口味滿讚的，眼睛為

連Toy都無法負評的丼飯，料比飯多，一碗丼飯14種食材．醋飯粒粒分明．

桃園竹圍漁港是很多海鮮饕客喜愛的地方．

今天正好來到附近，

就進來逛逛．

逛到這一攤的時候，

看到了立食區３個字，

心想，買回去雖然會赴冰袋保冷．

但一定不比現場吃新鮮．

於是就點了一點東西，

首先老闆特別介紹他們的生蠔是日本生蠔，

隨然不比歐美國家的生蠔大顆．

但卻比歐美國家的

竹圍漁港也有立食區，現買現吃．

基隆隱藏版美食，

隱身於崁仔頂魚市路口的晨間食堂，

一般人比較少會逛到這邊，

無論是觀光客或在地人，

營業時間也是比較冷門時段，

晚上９：３０開始到凌晨３點多４點多左右，

賣完為止，今天先推炒冬粉跟豬腳麵，超美味的，

炒冬粉的美味程度可以用優秀形容，

至於豬腳麵，

你吃過豬腳麵線，

基隆隱藏版美食，崁仔頂魚市晨間食堂

令人感到幸福的小籠包，

每天現做，現蒸剛出籠的小籠包．

老闆早上５：３０就開賣，

（有時候會晚一點）雖然營業到下午２點．

但限量售完也可以提早打烊．

位於基隆新豐街261號，

也接受基隆市機關團體辦活動預先訂購，

剛出籠的小籠包，冒著熱騰騰的熱氣，

早餐買一籠，美好的生活從美食開始，

你知道基隆最好吃的小籠包嗎？

今天推薦基隆廟口這一家四神湯，

豬長煮的軟Ｑ肚剛好，

豬肚也是Ｑ彈口感佳，

湯頭簡直可以用華麗形容．

可以請老闆加湯一次．

肉粽也是傳統手藝的好味道，

豬肉，香菇，蛋黃超入味，

淋上清爽甜辣醬，

不會太鹹，不會太甜，

真的承襲基隆甜辣醬超讚的口碑．

這攤的掛包與燒賣也是老饕超愛的

基隆廟口最好喝四神湯有多好喝？不吃一次，終身遺憾．吃過一次，此生無憾．

基隆廟口這一攤咖哩飯，

記得第一次吃是40年前的事了．

至今仍然是許多基隆人童年的回憶．

不變的好味道，

特別的是咖哩飯裡面有肉羹馬鈴薯，胡蘿蔔，

味道超搭，真是廟口最早期咖哩料理台灣在地化的象徵．

如果不能吃海鮮的人可以點一碗味增湯，

喜歡魚湯的當然一定要嘗嘗這一碗郭魚湯．

店家會

基隆三代人的回憶，基隆廟口最經典的台式咖哩飯＋郭魚湯

今天推薦很多人都說很好吃的魯肉飯，

位於基隆廟口的天一香魯肉飯．

基隆廟口攤位一位難求，

而天一香則是少數中的少數，

生意好到多吃下一個攤位．

所以你下次去基隆廟口可以留意一下，

天一香不只一個攤位．

同時，可以看看攤位工作人員忙個不停，

而攤位上的客人也是川流不息的來來去去．

因

基隆廟口傳奇，天一香魯肉飯，流傳百年的好味道．

這個專題主題以正能量文章為主，透過心靈交流，成為你的心靈捕手，分享我的努力過程，成功經驗，希望與讀者一起邁向成功，一起體會如何從優秀，卓越，輝煌，到達境界．

味覺與視覺共舞~美食與美景分享

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