連Toy都無法負評的丼飯,料比飯多,一碗丼飯14種食材.醋飯粒粒分明.

更新於 2024/01/28閱讀時間約 2 分鐘

各位吃貨請注意:

好吃到讓你想罵髒話的日本料理,

今天經過愛三路看到一家沒吃過的日本料理,

於是看了一下菜單,詢問了一下,海鮮丼480元,

我問了海鮮丼有什麼材料?

小姐說所有的魚都會有,

感覺上還真不少,

於是點了一份海鮮丼+味增湯.

先是送來一碟醃蘿蔔,

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嗯,口味滿讚的,眼睛為之一亮,

對後面的東西更期待了,

再來端上味增湯,

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湯頭完全是食材的鮮甜味.

湯裡的魚肉好新鮮,

肉質Q彈不柴,

搭配豆腐一起吃,讚讚讚.

有種想舉牌100分的感動.

這裡用的不是誇飾法,完全是真實的敘事.

最令人期待的丼飯上來了,

這一碗有,旗魚+鮭魚+花枝+鰹魚+北海道干貝+天使紅蝦+白旗魚+紅甘+星鰻+真鯛+龍占+海膽+鮭魚卵+玉子燒.

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整碗滿滿的好料,一樣樣品嘗,

感受各種食材的滋味,

超鮮,超鮮,超鮮,超鮮,超鮮.....................令人驚訝的從頭鮮到尾,

從第一口到最後一口都是超鮮,

每一樣食材都超級鮮的,

大家都知道海鮮夠鮮就一定好吃,

有些食材老闆還運用熟成及一些前置料理手法,

讓肉質Q彈的魚肉更Q彈,

而且都切得很好就口,

厚薄度及大小片都有講究,

天使紅蝦一定是時間很近期的,

除了超鮮美外,整隻天使紅蝦超飽口,

就是比別人家還大,

不單單是鮮魚材料這麼厲害,

你如果去吃可以注意一下玉子燒,

老闆給的還滿大片的,

跟以往吃過的玉子燒就是有那麼一點不一樣的味道.

這一點點的不一樣就是勝出的關鍵,

冠上米其林等級玉子燒也不為過.

老闆連玉子燒都真的下過功夫的講究,

其他各式鮮魚夠鮮好吃絕對值100分,

這麼多種品類的魚就讓你自己去體驗了,

如果你看到菜單,海鮮丼480,

可能有些人會覺得比一般的丼飯價錢高一點,

但是如果告訴你480可以吃到以下這麼多好料,

旗魚+鮭魚+花枝+鰹魚+北海道干貝+天使紅蝦+白旗魚+紅甘+星鰻+真鯛+龍占+海膽+鮭魚卵+玉子燒.

愛吃日本料理的朋友一定都會覺得不貴.

CP值超高,

真的是料比飯還多的丼飯.

請問你吃丼飯喜歡吃飯比料多?還是料比飯多?

食材種類多樣化是我見過最豐富的.

這家不但要列入口袋名單,

而且列入要外縣市來訪親友必推薦基隆日料店.

廚師真的不只是有兩把刷子,功夫真不錯,

而且這麼豐富多樣新鮮食材的理念,

除了按讚,分享,當然一定要去朝聖.

真的,想信我,你不是去吃東西,是去朝聖.

480元的丼飯,絕對超值,CP值超高.

店家資訊如下:

基隆市仁愛區愛三路34號.

電話: 0958-802-606.

11:30~22:30.星期一店休.

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三鯰漁壽司趁著還沒有很多人知道快去吃,

不然知道的人多了後,以後鐵定要排隊.

對了,海鮮丼是以當日漁貨為主,

有時候魚的品類會略有不同,但是不會少給你的.

今天這樣的組合我覺得超讚.超滿意.

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感謝老闆.

真的,就算Toy來吃也一定說讚.

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