基隆有許多有名的肉圓店,
如廟口的春美,或是信三肉圓,白磚厝肉圓,連記肉圓...........等等.
但是有一攤隱身於基隆市信義市場內的肉圓攤.
可能很多外地人都不知道.
每週只營業週五,週六,週日三天.(老闆率先實施週休四日,佛心)
每天結束營業時間不固定.
早上8:30開賣,
賣完為止,通常都還沒到中午就提早收攤了,
要吃要趁早.
近年來食材原物料高漲確實苦了店家也苦了消費者.
現在肉圓內的材料比小時候少.
但大家也是能體諒老闆.
排隊的人通常沒停過,
但不用等很久,大部分的人都外帶回家吃.
所以平均等不到5分鐘.
雖然餡料變少了,
但很多人還是8顆,10顆的外帶.
不變的是味道,
而這比我年紀還老的肉圓攤,
你吃到的不只是肉圓,而是一種情懷.