你不知道的基隆小吃故事，營業時間最短，銷售速度最快，週休四日的肉圓攤．

基隆有許多有名的肉圓店，

如廟口的春美，或是信三肉圓，白磚厝肉圓，連記肉圓...........等等．

但是有一攤隱身於基隆市信義市場內的肉圓攤．

可能很多外地人都不知道．

每週只營業週五，週六，週日三天．（老闆率先實施週休四日，佛心）

每天結束營業時間不固定．

早上８：３０開賣，

賣完為止，通常都還沒到中午就提早收攤了，

要吃要趁早．

近年來食材原物料高漲確實苦了店家也苦了消費者．

現在肉圓內的材料比小時候少．

但大家也是能體諒老闆．

排隊的人通常沒停過，

但不用等很久，大部分的人都外帶回家吃．

所以平均等不到５分鐘．

雖然餡料變少了，

但很多人還是８顆，１０顆的外帶．

不變的是味道，

而這比我年紀還老的肉圓攤，

你吃到的不只是肉圓，而是一種情懷．