蒐集多種料理方式，目標是追求一道菜十分鐘能出餐！理想狀況下半小時內運用兩到三種不同的料理方式，達到簡單出餐，每天吃好料的日常生活。
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大家會不會好奇，為什麼咖啡豆的外包裝，通常都會寫說要「養豆」放一段時間呢？
關於這一點，每個烘焙師可能都有各自不同的觀點，有的覺得應該要喝新鮮；另外也有一些烘焙師則會認為豆子烘焙後要放一段時間讓它再稍微發展一下。那有沒有更科學的數據整理和討論呢？這邊幫大家整理了一份Joey Stazzone的研究。
我一個同學最近也開始喜歡玩咖啡豆
趁著最近日本的名店【挽肉と米】來台灣掀起了一股漢堡排的熱潮，所以就來做個漢堡排吧！漢堡排的做法真的不難，而且每個人都可以有自己獨特的配方。試著來做出屬於自己家的有趣和會令人懷念的味道吧！
漢堡排要煎得好不容易，看您的圖片，真佩服！
簡單的料理大概是哪些例子，這道容易取得、又便宜的菜應該可以做一個好例子。我偶爾在菜市場會遇到這種一大把１０元的空心菜，買個兩把，兩人的小家庭大概可以吃個四、五餐。買回家後，如果時間多的話推薦可以先找夾鏈的保鮮袋，稍微處理成喜歡的大小保存起來，這樣就不用每次料理都還要再處理一次。
可是我喜歡吃用炒的QQ
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嗨，我是一個咖啡人，經營精品咖啡自家烘焙賣場｜快晴咖啡事務所；但在這邊，我想更多分享的是關於我自己煮食、逛市場以及家常料理的部分，希望透過一些簡單的分享與交流，讓每天為了吃而煩惱的小家庭夫妻、單身族、甚至學生，都能找到適合自己更方便料理和掌握「吃」的日常的小撇步。