相信很多人都對德國的麵包略有耳聞，尤其是黑麵包，在留學生口中真的是毀譽參半，有的人很喜歡它越嚼越有味，也有人一入口就被酸味擊退了。據説德國上上下下、加上受到周圍國家影響而有的麵包種類共有 3000 多種，今天就來講講在德國看到很受德國人歡迎的外來麵包吧~

  饅頭：看到這一項你可能會很驚訝，不過“

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日常充實自己的筆記，包括外語學習（英語、德語。。。）、外文參考書概念翻譯、留學生活知識等等。

Ragu拉古的沙龍

德國人也説讚的各國麵包

去年有一陣子“未來肉”很受大家關注，今年因爲疫情德國創立很多生鮮外送平台，也極力推廣未來肉的相關食品，有時從縮圖的包裝上，還真看不出是蔬食，不過一看到價錢，立馬心驚到從購物車裏移除（笑）其實除了未來肉，前年世界自然基金會（WWF）和康寶（Knorr）編寫了一份關於“未來食物”的報告，一石激起千層浪。

“未來食物”要的是什麽未來？

今天吃飯時看到新的《櫻桃小丸子》有一集在過聖誕節，美環送給花輪一個“聖誕布丁蛋糕”，喚醒了我對布丁的諸多回憶（笑）
説到布丁，小時候的經典肯定就是統一布丁了！因爲家裏只有我跟哥哥，所以小時候總是要特別去記這三個一組賣的布丁上回是誰多吃了一個，兩個吃貨誰也不想吃虧。另一種會吃到的布丁，則是夾在鮮奶油水

布丁？布蕾？Black Pudding？

小時候我爸特別喜歡在晚餐之後吃幾片消化餅，有時候我腸胃不舒服，媽媽也會叫我吃點清淡的東西，如果真的嘴饞想吃零食就吃片消化餅，結果長大後，才知道消化餅根本不能助消化（毀童年）
那麽這個誤會到底怎麽來的呢？本來我以爲可能是翻譯上的問題，沒想到一查發現英文還真的直接叫 digestives；原來最開始就是

健康與情感

親子與教育

消化餅助消化？營養口糧多營養？

這篇文章寫得有點晚了，但還是想記錄一下。雖然疫情還是挺嚴重的，但今年 5 月柏林的 Ice Cream Week 還是照常舉行，從 5 月 6 日到 12 日去指定的 31 家冰淇淋店可以以 1 歐的價錢吃到特定口味的冰淇淋，有些還是很神奇的口味，像是去年就出現過花生咖喱冰淇淋，今年則有蘆筍冰淇淋和

Ice Cream Week, Ice Cream Everyday.

身為重度飲料依賴症患者，我卻莫名地對果汁沒有愛，頂多偶爾天氣熱到不行，會去買個百香果冰沙。後來在德國讀研究所旁聽了一門食品衛生的課，才知道原來果汁還分那麽多種類：新鮮果汁、非濃縮果汁、濃縮還原果汁、果汁汽水、果露和果汁飲料，還特別有一個《德國軟性飲料指南》。可能台灣沒有分到那麽清楚，且聽我娓娓道來。

果汁：新鮮？濃縮？濃縮還原？

記錄一些懷念的兒時味道，或是偶爾突發奇想查查食物的由來和歷史。

You are what you eat

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