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日本精撰男山清酒

日本預測櫻花開花時間的「桜前線」已從上個周末開始，而台灣的櫻花最近也來到盛開期！又到了「花見」賞櫻的季節。在在櫻花盛開的公園裡、河堤上，鋪開野餐墊，圍坐在一起，一陣微風拂過，櫻花花瓣飄舞在空中，好似櫻吹雪，舉起飄落入櫻花花瓣的酒杯，飲上一杯淡雅清爽的日本清酒，這是日本春天最獨特的風情！

日本清酒酒造多達1250家以上，從最北的北海道到最南的沖繩47都道府縣都有當地生產製造的清酒，也稱之為「地酒」。位在九州最南端的鹿兒島以生產芋燒酎聞名，卻長達40年沒有當地生產的清酒，2012年重啟了「薩州正宗」後這才讓日本清酒的地圖再次完整。 日本清酒標大約可以分成以下幾個系列

從葡萄酒客的角度去欣賞日本清酒，無疑是日本清酒業界的新思維，就連日本人也要重新學習與認識他們的表達方法與取向。不過，葡萄酒人（先接觸葡萄酒、再走進清酒世界的飲者）有個特點，喜歡分析......

這次去神戶跟畜產公司老闆談台灣和牛現況時，因為我有一個小小的唎酒師頭銜，兩人便聊起了日本酒跟和牛。晚上去老闆開的招待所吃他的神戶牛時，席間他把一瓶新潟的COWBOY拿出來給我品嚐，頓時覺得果然這工作不是一個好工作，除了膽固醇飆高還要賣肝！哈～ 其實我只感到幸運，更多時候是覺得慶幸，我這樣的人在這樣的

泰國的玩樂花樣很多，除了淫狐曾經介紹過最常見的泰國浴、情色按摩、日式酒店以及狗狗吧之外，還有著各式各樣的店鋪可以探索。其中有很多店，從外表看好像是正常的店鋪，不過實際去瞭解就會發現它別有洞天。也正因為有著這麼多需要探索的地方，所以淫狐每次到了泰國都會大街小巷四處亂逛，找尋這些新奇的地點。

整體來說，日本酒其實就是日本從古到今酒的總稱。 包括了清酒、合成清酒（ごうせいせいしゅ）、本みりん（本味醂）、どぶろく（濁酒），也有另一個名稱叫濁り酒（にごりざけ）…這些都可以叫做「日本酒」。

對於日本酒愛好者而言，坐落在兵庫縣神戶海岸沿岸廣闊的「灘五鄉」有如日本酒界之麥加，每年至少要去朝聖一次。「灘五鄉」指的是兵庫縣神戸市灘區的「西鄉」、「御影鄉」、「魚崎鄉」及西宮市的「西宮鄉」以及「今津鄉」等5個地域之總稱。 灘五鄉26家酒造日本酒大集合 放眼世界 灘五鄉日本酒的魅力發信

這三年因疫情肆虐，大型運動賽事紛紛延期或取消，隨著疫苗施打的普及，各國也開始重新辦理各項國際性比賽。 今年世錦賽在日本東京舉辦，日本公開賽接著在大阪辦理，大多數的選手都接續參加，周天成也不例外，世錦賽打到準決賽，拿下銅牌，創下32歲7個月闖進世錦賽最年長的選手。

日本富山 舊煉瓦的銀行保存與聚落