這不是咖哩，是生平第一次試做的紐奧良秋葵濃湯 gumbo 澆飯。我沒吃過原產地的版本，不知味道正不正確，但是非常好吃。醇厚濃郁，卻也十分爽口，想是湯底有大量蔬菜的緣故。口味層次豐富，香辛料後勁十足。

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馬世芳2017年迄今的部落格，2021年遷至方格子。包括音樂文字、廣播節目側寫、隨筆、食譜等。

今天聽四首歌，前兩首的奇聲怪響是樂器的聲音，後兩首則是意料之外的物件變成了樂器：一支掃把，和一輛農用鐵牛車的引擎。

「日昇之屋」The House of the Rising Sun 是西洋流行史版本最多的歌曲之一，這首歌的源頭或許可以一路追溯到十六、十七世紀的歐洲，也有學者主張它和法國「太陽王」路易十四有些關係......

爸爸上館子很少點雞肉，不是不愛吃，而是看不上外面賣的肉雞。他自己下廚，一定買土雞，不然不如不吃。


我們那班同學，畢業到現在一次也沒有聚過。彷彿大家都迫不及待把那段記憶抹掉，從此不再回頭。


只有台灣獨特的歷史場景，才有可能淬鍊出沈文程這樣獨特的歌手，恐怕也只有他能編出如此「多元混血」的演唱會曲目。

這幾天在家工作、開車出門，都在放 remix 版的「紅碟」和「藍碟」，聽那些熟到不能再熟的歌，仍然感動到不能自已。

願我們的社會能朝文明進步的方向挪動，哪怕只是一點點。

這些寫滿革命、反戰、嗑藥、性解放的歌如何能通過翻版唱片在台灣社會橫行無阻，是我始終好奇的事。

原本無法想像這兩樣食材可以炒在一起，入口竟出乎意料清爽好吃，脆甜的青椒和濃郁的皮蛋正好形成完美平衡，單吃就很開胃，下飯亦佳。