三星主廚
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哈囉通心粉
2025/03/13
〈影音食譜〉橄欖油檸檬磅蛋糕|法國三星主廚公開食譜
橄欖油跟檸檬的香氣很搭,加了橄欖油以後,檸檬的香味就會明亮立體了起來!尤其是新鮮的橄欖油,他的味道醇厚中又帶點微苦微辣,剛剛好幫檸檬香氣打了成熟的基底。 做成甜點之後你不會吃到任何刺激或奇怪的味道,反而能吃到風味醇厚的香甜檸檬蛋糕。
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點心
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甜點
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烘焙
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Angela Chen
2025/03/13
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橄欖油及巴薩米醋都是我的心頭好,買起來!
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XinXin
發文者
2025/03/14
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Angela Chen 怎麼跟我一樣這麼有品味~~~
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辛奇花生鼠的沙龍
2024/10/14
【韓綜愛看】跟《黑白大廚》學寫作【有雷】
《黑白大廚》是否燃燒了你的烹飪魂?其實,我們不僅能從中體會主廚們對料理的熱情,還能學習到各種「寫作測驗」的應試訣竅!想升學求職的你;苦於不知道如何加強「寫作測驗能力」的你;有意參加寫作競賽的你,不妨打開《黑白大廚》,讓白湯匙、黑湯匙與兩位專業主廚評審,用料理教會你寫作心法!
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黑白大廚
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黑白大廚料理階級大戰
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安成宰
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阿祥的誰來晚餐
2024/10/05
不只是美食:《黑白大廚》中的啟示,5個專案管理重點省思
本文探討了Netflix料理實境秀《黑白大廚》中的烹飪技術及團隊合作,並從專案管理的角度分析了參賽者在比賽中的表現。運用識別需求、分配職責和進度管理等專案管理技巧,讓我們更深入瞭解烹飪與管理之間的關聯。無論是廚房工作還是專案執行,計劃和溝通都是成功的關鍵。加入我們的討論,分享您的看法!
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黑白大廚:料理階級大戰
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專案
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黑白大廚
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管理
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bwnet
2024/10/07
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您好,我是商業周刊的編輯,看到您的此篇文章,想詢問我們能否轉載此文到商周網站上?若您願意進一步了解,歡迎來信至
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~謝謝!
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