千層派
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趁著上台北參加醫學會的機會，下午到頗負勝名的午冬千層派候位，事先已經確認過只能現場候位，所幸等待的時間不常，剛好夠我打聽完長壽基因演講的心得。
九日很喜歡千層派，幾乎到了只要看到千層派，就不太會點其他甜點的狀態，看到午冬在現場擠鮮奶油，完成成品，再加上之前友人推薦，特別還從會場坐車過來踩點。
店長與花束
我：這次終於完成了！！
店員a:哇！真假的你弄出來了！
我：對！我說到做到
店員a:我家老闆不在，真的要給嗎？
我：對！反正放我家曝光率是0
店員a:喔好...
我：但是需要找一個模特兒
店員a:我不行
店員b:我不太方便
店員c：痾....
店員a 、b：阿你是男
為生活在他方的人們，提供寧靜的一隅；讓終日奔波的人們，有一個他方，可以嚮往駐足。選定想要閱讀的書籍，在櫃檯挑選甜品與點心後，入座開啟「生活在他方」模式，進入閱讀或談天的小世界。
不加酵母的單純的千層派皮其實材料很好準備，比較各家做法比例其實也很一致。以500g麵粉為例，通常加入10g的鹽(幫助gluten形成網絡、提升風味跟烤時可以增加焦脆程度)和225~250g的水(因為麵粉吸水量不見得一樣，要看情況加減)，揉一揉就是外層麵皮…
晚上參加完讀書會，在北車捷運站入口附近買了千層派，還是芋泥口味的，看著它我就想起星期一老媽對我說的：「妳要吃是不是？媽媽買給妳。」那時候我好開心馬上說要，但記得一年多前的自己，對於老媽主動掏腰包......