思鄉
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在美國生活久了，思鄉有時不是想吃大菜，而是想念市場裡那條溫溫的古早味蛋糕。
這次我從比例開始，重新理解油脂、糖與筋性的作用，實測模具容量，調整成 6 顆蛋的穩定版本。
從結構、甜度到成本，一步步找出屬於自己的平衡。原來，用理解比例的方式，也能在異鄉廚房裡做出一個屬於自己的台灣午後。
〈月兒彎彎照故鄉〉以攝影師的視角，
從月亮的盈虧談生命的留白與希望。
文章以異鄉夜色為背景，
透過「不完美」的象徵，
呈現旅人在孤獨、疏離與思鄉之間的心境轉折。
這是一篇以光影為語言、以殘缺為出口的生命散文。
<Life in Finland>
2019/12/18
剛來芬蘭那幾個月，有時睡前會因為擔心隔天要面對還不那麼熟悉的人群與環境並且用非母語和他人溝通，而難以入眠。當時剛來也還沒有認識什麼朋友，思鄉之情日益濃烈。
每個月回一趟老家
縱然老媽再累，天氣再冷
為了想讓孩子像在身邊時那樣給孩子吃得營養、均衡
都盡可能的想自己料理而不外食
一解孩子們在外的思鄉情
吃個家鄉味
如同這次
縱使已過了冬至
老媽依然等我們回去時
備妥糧草
讓我們百忙之中依然能吃得到冬至鹹湯圓
隨著時間過去，我發現在荷蘭待久了，自己越來越習慣以英文思考。我想，有些思緒或情感，只有特定的語言才能表達。這種時候都不確定該慶幸自己多了一種思考方式，還是丟失了原生的那種。或許，想家就像是荷蘭的雨。總是難以預期何時會出現、何時消失─有時來的又快又急，但常常也在轉眼之間就消失。因為身旁還有許多美好。
來韓國這麼久，還是會有想台灣的時候。
大抵是夜深人靜，而我獨自失眠時，那時候會好想念好想念市府站出來的信義區、又臭又亂的北車、熱鬧的中山、從忠孝敦化散步到忠孝復興的街景、在南京東路騎腳踏車的時光。
在溫哥華，只要是台灣人，基本上沒人不知道傳香鐵路便當，大家飄揚過海離開家鄉，出國留學也好、工作也罷或是遠嫁溫哥華都好，生活在異國他鄉總是會想念家鄉味，一起來看看這充滿情懷的思鄉味吧。
家鄉的回憶總是讓人懷念，即使每次回去都有一絲寂寞和不捨。這篇文章分享了作者對家鄉漫畫店的回憶與情感，帶有懷舊和思念之情。
我以為
我只是單純的思鄉病又犯了
直到我拿起話筒
卻再也聽不見你的聲音
才發現我思念的是
「那座曾有你在的城市」
像是即將墜落般的懸空感
時間到了
我本該帶著恐懼前往那片未知
但我卻能想像
自己一定是好好地
帶著微笑看著好久不見的你
我想
我只是單純的想拿起話筒
