水上勉
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水上勉
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電影~《舌尖上的禪》|今天吃什麼呢?去地里看看|日式精進料理
這是一部用四季的節氣料理,所描繪人生之味的電影,改編自日本文學大師~水上勉的料理散文《今天吃什麼呢?去地里看看》,記錄作者十二個月的山居生活隨筆。水上勉因小時候家貧,曾被父親送去寺廟當和尚,所以很擅於利用寺廟周遭田園之自然食物,烹煮出三餐料理。山林中的果實、蘑菇、野草、竹筍皆可上桌。
2024-03-26
47
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舌尖上的禪
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水上勉
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料理散文
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· 時光裡的醍醐味
《時光裡的醍醐味》:料理是一種家庭記憶
《時光裡的醍醐味》/水上勉 大樹林出版社提供了試讀機會,對於熱愛食譜/食材/烹飪題材的我來說真是太吸引人(雖然廚藝並不會隨著閱讀量有爆炸性成長,畢竟還是需要實作),很好奇這會是怎樣的一本書。
2023-07-12
4
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大樹林出版社
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時光裡的醍醐味
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閱讀心得
【試閱心得】#72《時光裡的醍醐味》
日本文學大師水上勉所著的《時光裡的醍醐味》,既是寫料理、寫烹飪、寫食材,亦是寫人生光景與為人處世之道。作者的文字平實而率真,不使用華麗的詞藻包裝料理的味道,僅以真心、惜物心、無分別心細筆描繪,帶出每一項食材本身獨具的特色與風味……
2023-07-07
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時光裡的醍醐味
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水上勉
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大樹林出版社
日本電影《舌尖上的禪》~吃土的十二個月
《舌尖上的禪》,故事非常簡單,劇情出現的人物寥寥可數,場景環繞著主人翁作家阿勉(澤田研二 飾演)位於長野輕井澤的山間家園周圍。靠山吃山,阿勉一年四季、一日三餐都取自大地,山野的香菇、野草、果實,經過他的巧手,都能變成珍饈佳餚。
2023-05-04
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舌尖上的禪
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吃土的十二個月
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吃土的日子
【有劇透的觀影心得】1962年「雁之寺」寺院和尚沈溺酒色的墮落
思念母親,又或是嫉妒有母親的幼雁,慈念撕掉紙門畫上母雁的部分,就像是撕掉自己心中的渴求、嫉妒及最後的良善。而里子也許是他曾有的片刻溫情,但終究是鏡花水月的不可求。
2021-12-23
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京都
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雁之寺
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電影