清史
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本書以清代宮廷為主簡介紫禁城裡的食事運作和飲食文化。多虧清代敗家子乾隆皇留下許多文獻紀錄和私人手抄記事，後人才得以一窺清廷盛事的飲食文化。
且不說皇宮內院，賈府大觀園的飲膳，就夠讓我們瞠目咋舌了
他隨明珠起身出了謙牧堂，踏薄雪走向後園。此時天色已暗，家人在梅樹林間掛起小盞琉璃燈籠，熒熒星火照映林間蜿蜒小路，既襯托雪夜薄涼又不失溫暖。走到梅林盡頭，李孚青放眼望去，只見一方池塘深沈如夜，一道白石曲橋通向一幢水榭書齋，四面紅欄，珠簾半捲，裡頭燭光朦朧，影影綽綽，人聲隱約。
康熙無意間提起明珠，卻不想沿這話題多講，掉過馬頭往西行去，走了一陣忽聽有人叫喚：「三阿哥！」回頭四顧，卻不見左近有人，便問常寧道：「方才誰叫三阿哥？」常寧一怔，答道：「三阿哥留在京師，方才沒人叫三阿哥。」康熙伸手握住頸間嘎烏盒，呆了片刻，說道：「常寧，我想成德是去了。」
月色清淺，長堤綠柳如煙，夜風吹動夏荷，宛如萬頃波浪。康熙低頭一看，央金那黃銅嵌綠松石嘎烏盒掛在自己頸間，心中一動，想道，當初索額圖父子為打擊明珠，幾度算計成德，果然這便落下他的病根，若他真沒能好起來，追根究柢，我又該如何？
康熙道：「回頭你去傳我口諭，武英殿大學士明珠賞帶三眼孔雀花翎。」常寧一怔，問道：「這⋯⋯緣由是？」康熙道：「賞個孔雀花翎還要緣由？」又轉向成德道：「施琅要拿他的三等靖海侯換一支孔雀花翎，我尚且沒有應允，日後只要明珠不大逆謀反，他有什麼大小事，拿這三眼花翎都折得過去。如此你放心不？」
成德望著四名皇子拉拉扯扯，旁邊幾名御前親信都上前勸解，他卻有如遭了晴天霹靂，腦內轟然，眼前形影一時遠一時近，在烈日下微微搖晃。也不知過了多久，他醒神四下一望，只見依舊烈日當空，先前在此哭鬧的阿哥們已不知去向，御前侍衛都如常站值，再定睛一看，門邊還有一人，身著和碩親王團龍朝褂，正是恭親王常寧。
康熙道：「方才我給兩位和碩親王密旨，月內會再明發——吳丹升任薩哈連烏喇將軍，他的齊齊哈爾梅勒章京由你接任。」成德大吃一驚，忙道：「主子，阿哈並無軍功，怎當得邊防重鎮梅勒章京？」康熙一笑問道：「你老在乾清宮杵著，何年何月能有軍功？」
芙格淡然一笑，說道：「說句足以殺頭的話——大汗畢竟一切握在手裡，自己便是指望，不像我們，此生都不由己。」這話刺耳，康熙倒不以為意，只覺得今日芙格言語大膽，甚至不懼犯駕，儼然將死生置之度外，心中十分難受，便點頭道：「行，我答應你。」
成德在一卷紙上以端整趙體楷寫出，才寫罷擱筆，抬頭便見一俊朗青年從楝樹彼端走來，上到亭內便掃下馬蹄袖打千，成德忙起身攔道：「兄台何事行禮？」那人起身笑道：「十年一別，不認得故人了？」成德這才認出眼前人，大為驚喜，說道：「思五良？闊別多年，如今你可一點兒不見淘氣了。」
他二人催馬過聚寶門一逕向北，過江寧貢院又轉而向東，奔了大老遠，忽見前方街道寬廣，黑瓦白牆甚是鮮明，道路兩旁每隔數丈站著持槍佩刀的戈什哈，俱都神色凜然，原來已到江寧織造署。成德隨曹寅在一道白牆前下馬，定睛一看，一眼望不盡的街廓竟然是漢白玉砌成，淡薄日光下與黑色琉璃瓦相映，入目燦然生光，不禁有些咋舌。
