義大利料理
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你知道嗎？除了夏威夷披薩讓義大利人不解之外，用番茄醬翻炒的義大利麵也是義大利人無法理解的食物。用番茄醬翻炒紅醬的料理方式來自於日本，當時的日本廚師為了滿足美軍的飲食習慣，研發出來的方法，最後反而因為意外符合日本的口味而大受歡迎。
5/5廣紘國際
其實好的紅醬要熬3個小時吧！還要放一天⋯
出發去佛羅倫斯之前,上網研究了一下當地美食, 看到斯托卡尼經典口味料理的丁骨牛排,似乎是當地很值得一嘗的料理,貪吃的Norika就默默排如入行程,上網查一下店家後鎖定了這家 Buca Mario
除了研究各位專業部落客的文章挑選餐廳之外,我也很喜歡在Google Map上一家一家瀏覽,或
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昨天和今天回樹林家陪老爸過父親節!
父親節中午在樹林吃簡單的義大利麵大餐!
因為老爸說他很想吃義大利麵!
我們差點找不到這間店!
明明就有導航呀!
還好老爸不放棄說我們繼續騎車找!
我們吃的是樹林的「義麵窩」!
超好吃!
但老爸又點太
今天要介紹一家平價的義大利料理店TRATTORIA Firenze SANTAMARIA（トラットリア・フィレンツェ・サンタマリア南青山店）
是我去年秋天造訪的
累積太多食記沒有寫所以順序會有點跳來跳去
這家是我去義大利之前造訪的店
這天跟剛好要到附近辦事的七
聽老闆大毛哥說，其實他也還沒去過義大利(最近好像去了 XD)，以前會開始看書自學義大利披薩單純是有興趣，越做研究越深，然後在一年多前索性開店做生意。他說畢竟沒去過發源地拿波里吃吃正統披薩，所以不敢說自己的餅有多正統，但是至少可以確定跟進軍台灣多年的兩大連鎖美式披薩不是同樣風格，店名會取
連假期間到「台中草悟廣場」閒逛，被「Molino 手工義大利麵工場」的櫥窗展示吸引，裡面放滿了各種造型奇特的義大利麵，還有義大利麵條像曬臘肉一樣被垂吊著，非常有趣！
原來義大利麵有這麼多型狀！