豆皮
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這是一道減醣又清爽的料理，以豆皮取代蛋餅皮，雖然沒有澱粉，卻因為有豐富的蛋白質，所以吃起來很有飽足感喔！而且準備起來很快速，適合當作早餐！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
我沒有想過可以用的豆皮來做替代蛋餅皮的做法耶，好點子！
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台鐵七堵餐務室的經典排骨便當100元超好吃!
經典就是有加豆皮的台鐵便當所以賣到100元!
一般的排骨便當則是只要80元!
有豆皮多加20元我覺得很OK啦!
因為我是個超愛吃豆皮的人!
一直說木村拓哉的飲食品味值得信賴（片場便當則見仁見智），在IG出post或者在網路節目介紹的食肆固然不錯，在IG限動出現過的「美食」亦值得一試！這次趁快閃東京的時候，嚐到在他IG限動一閃而逝的「出汁稻荷（平假名就是だしいなり）」，看到他用「鬼美味」來形容，好奇究竟有多美味。
5/5旅行美食
今天池上天氣不錯，但是今天將有遠從桃園而來的好友Ms.吳來訪，所以我今天也不跑步，提早吃完早餐後就騎小摺到大坡池。
7:30陽光露臉，正在拍照時，在地住民Ms.陳 熱情的跟我打招呼，邀我同騎，我欣然答應，二人往她推薦的獨家路線前進。一個多小時的交談，經由她的解說介紹，我對於池上的人事物也有了更
第三日（01/26）
昨天是從租處往鎮上走去，今天就逆向，從租處往山邊走去，也就是想走到海端鄉的龍泉瀑布。
早上七點開始起走，走到龍泉瀑布來回8.3KM，10:30回到租處。
以嶄新面貌再出發的 —
傳統美市場美食「雞捲 koe-kńg 」的外皮，你知道其實就是薄的豆腐皮（也被稱為「千張」）嗎？
在傳統美食的創新風潮中，千張/豆皮，也成為了替代麵皮的減醣好食材。
課堂上，我們示範，很適宜在早晨或午後，為家人製作的美味、健康的小點：千張 / 豆皮 · 蛋捲
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6月26日那天在板橋車站的台鐵便當本舖買一個60元的台鐵便當!
發現60元台鐵便當的滷豆皮真的消失了!
取而代之的是豆干!
滷豆皮其實就像是台鐵便當的靈魂!
少了滷豆皮的台鐵便當雖不至於到難吃!
但就像是去住飯店沒送早餐一樣讓人感到可惜!
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第8屆鐵路便當節才剛風光落幕!
這兩天的新聞就傳出台鐵60元便當經典的配菜滷豆皮被換成豆干的新聞!
我也很愛台鐵便當的滷豆皮!
但是台鐵60元便當現在本來就有限量很難買!
所以沒有吃到滷豆皮也不是真的很重要!
不過我去7-11買麻辣關東煮也會夾滷豆皮!
