鐵質
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作者：鍾佩瑾營養師
皮膚白皙是每位女性的願望，不論上妝卸妝，都希望有白裡透紅的肌膚。以一身黝黑皮膚辣到出名的前黑澀會美眉薔薔，上節目曾經提到自己追求白皮膚的過往，雖然本身是「黑肉底」，但為了變白，除了平時注重保養防曬，還為此打過美容針，可說是費盡心思。
其實所有愛美的女性應該都曾為了讓肌膚看起來
鐵是人體必需的礦物質之一，然而，根據最近一次的國民營養健康狀況變遷調查的結果發現，它是國人較為缺乏的五種礦物質之一。