咖喱

本來昨天要更新的，但痞客邦相簿不知道是我網速問題還是昨天有點秀逗，上傳相片傳不上，在相簿相片變成空白，要刪掉都刪不掉。 剛剛一度也這樣，後來又好了，昨天變空白的相片又能刪除了。

位在台中火車站附近的小次男 咖哩所，既是樸實也帶點趣味的老屋改造風格，深受饕客們的喜愛，仔細一想這附近的旅店滿多的，應該也是外地觀光客用餐的好選擇！，營業時間為午餐12:00–14:30及晚餐17:00–20:00。地址：臺中市中區成功路156號。現場候位無預約服務。

今天也辛苦了，從早上的咖喱炒油麵，到晚上得手工義大利披薩，果然吃東西是最棒的犒賞。

湯圓媽媽碎碎念： 我是在網上看到有很多人推薦這家親子餐廳，想著夏天炎熱，正好可以去山上避避暑，結果~~~ 聽説是美軍俱樂部改建的，很有歷史文化氣息，所以很期待，畢竟我還沒有去過美國，也很少去山上 我個人覺得應該是比較偏景點、網紅打卡的餐廳，而不是親子餐廳，因爲無論是外觀，還是食物都很漂亮👍

一個人住的這兩星期，漸漸形成了一種新的日常，飲食習慣和作息。不用每天在固定的時間煮飯，可以根據自己的胃口去決定用餐時間，也不用每天在想要煮什麼，可以隨性隨意一點。

有些時髦摩登風格的朱雀 𝗦𝗨𝗭𝗔𝗞𝗨 𝗖𝗨𝗥𝗥𝗬 𝗦𝗛𝗢𝗣 ，店鋪的設置也有些特別，開在台北車站商圈裡，新型態住居品牌「 𝗔𝗹𝗶𝗳𝗲 𝗪𝗖𝗛」的一樓𝗔𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲的複合空間裡。主打辛口的「鬼椒咖哩」裡有柑橘的甜味相襯...

一人作業的老闆將內用與外帶的動線分開，若想外帶咖喱餐盒，請在外帶專屬的窗臺等候點餐，因為店內的空間還真的不太大。受過西式餐飲訓練的老闆，將店內風格定位於和洋派飲食。「歐風咖喱」美味的關鍵則在於焦糖洋蔥風味的呈現，接下來則是配菜肉類的處理，老闆還特地近距離炙燒雞腿肉給我瞧瞧....

位在六張犁附近，嘉興公園對面的栗·香料咖哩Kuri Spice Curry，是由日本人經營的香料咖哩屋，強調自己熬煮的天然香料及蔬果高湯作為基底，分別有的煎嫩雞及偏辣口味的燉牛肉咖哩，兩種不同風味，也能做成綜合咖哩的選擇。

熟成香料咖哩近來似乎成為趨勢，位在台北捷運六張犁站附近的老咖哩，主打「40種主廚特調香料、60分鐘慢火細炒、72小時醬料熟成」。 入座吧檯區的位置，會直接感受到師傅烹煮時的油耗味，仔細一看菜單會發現這裡並不是單純只販售咖哩，可以自行挑選許多配料與炸物，選項非常豐富更像是和式洋食館的風格。

自小開始，都是幸運與幸福的。 小學之前，有爺爺奶奶照顧，爹娘因為事業正在草創艱苦時期，儘管也是住在一起，卻是事業家庭兩頭燒，因此上下學有阿公帶著，回到家有阿嬤的各種傳統台灣料理吃著。這些模糊甚至可能已經因為久遠遭到記憶自己強化竄改的印象，就這麼定格著。 一直到大學之前，都住在家裡，鮮少外食，更別說進