大阪旅記︳具有視覺衝擊力的「船場咖哩」

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

船場咖哩」是大阪起家的咖哩連鎖店。相信許多熟悉大阪的旅人們應該都吃過,在大阪市區的分店相當多,我去的南久宝寺店 甚至僅有老闆一人顧店,沒有請外場服務生,只見週五夜晚的用餐時段,店內沒有西裝筆挺的上班族,多半都是勞工階級的客群,反而有種庶民美食的風格。

raw-image

後來研究才發現,其實只要先將咖哩醬煮好一大鍋,客人點餐後再依據配菜不同調整,用平底鍋乾燒加熱回溫,此舉也能提升咖哩的香氣。

raw-image

牛すじネギカリー

第一次吃先點了基本款的牛筋蔥燒咖哩,這具有視覺衝擊力的黑咖哩,是因為加了墨魚汁,而且使用印度辛香料調製的咖哩醬,整體辣度相當高,這時候日本飲食店常給的冰開水就派上用場了呢!

raw-image
raw-image

個人覺得雖然口味沒有到非常喜歡,但就是吃個經驗值的,因為價格也真的相當親民呀!

船場カリー 南久宝寺店(センバカリー)

〒541-0058 大阪府大阪市中央区南久宝寺町3-2-11
營業時間:11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
定休日:星期六、日及國定假日公休
※ 營業時間受當地營運狀況影響而不定期更改,建議出發前仍需查詢官方網頁社群公告


avatar-img
11.6K會員
629內容數
寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
留言1
avatar-img
留言分享你的想法!
我頭香
1
Celine 寫在這裡 的其他內容
位在台中火車站附近的小次男 咖哩所,既是樸實也帶點趣味的老屋改造風格,深受饕客們的喜愛,仔細一想這附近的旅店滿多的,應該也是外地觀光客用餐的好選擇!,營業時間為午餐12:00–14:30及晚餐17:00–20:00。地址:臺中市中區成功路156號。現場候位無預約服務。
有些時髦摩登風格的朱雀 𝗦𝗨𝗭𝗔𝗞𝗨 𝗖𝗨𝗥𝗥𝗬 𝗦𝗛𝗢𝗣 ,店鋪的設置也有些特別,開在台北車站商圈裡,新型態住居品牌「 𝗔𝗹𝗶𝗳𝗲 𝗪𝗖𝗛」的一樓𝗔𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲的複合空間裡。主打辛口的「鬼椒咖哩」裡有柑橘的甜味相襯...
第一家店位在台北市民大道上的「新高軒」,裝潢外觀不知要算是昭和復古還是大正年代的風格食堂? 據悉「新高軒」創辦人是意外地在日本東京神保町的古書店發現傳統古食譜,依照食譜做法特色是以蔬果熬製而成的高湯為基底,搭配十多種辛香料而研發出的日式傳統咖哩,咖哩飯重要配角-米飯,也特別選用上等嚴選的壽司米來烹煮
一人作業的老闆將內用與外帶的動線分開,若想外帶咖喱餐盒,請在外帶專屬的窗臺等候點餐,因為店內的空間還真的不太大。受過西式餐飲訓練的老闆,將店內風格定位於和洋派飲食。「歐風咖喱」美味的關鍵則在於焦糖洋蔥風味的呈現,接下來則是配菜肉類的處理,老闆還特地近距離炙燒雞腿肉給我瞧瞧....
東京青山的「月見ル君想フ」的台北支店,一共有潮州街的本店及赤峰街這兩間分店。 店面是香料咖哩餐廳結合音樂展演的複合式空間,有個小角落為「大浪漫商店」販售著黑膠唱片、衣服、明信片、刊物與獨立音樂的周邊商品,很有置身於東京下北澤或是裏澀谷的個性街頭風格。
位在六張犁附近,嘉興公園對面的栗·香料咖哩Kuri Spice Curry,是由日本人經營的香料咖哩屋,強調自己熬煮的天然香料及蔬果高湯作為基底,分別有的煎嫩雞及偏辣口味的燉牛肉咖哩,兩種不同風味,也能做成綜合咖哩的選擇。
位在台中火車站附近的小次男 咖哩所,既是樸實也帶點趣味的老屋改造風格,深受饕客們的喜愛,仔細一想這附近的旅店滿多的,應該也是外地觀光客用餐的好選擇!,營業時間為午餐12:00–14:30及晚餐17:00–20:00。地址:臺中市中區成功路156號。現場候位無預約服務。
有些時髦摩登風格的朱雀 𝗦𝗨𝗭𝗔𝗞𝗨 𝗖𝗨𝗥𝗥𝗬 𝗦𝗛𝗢𝗣 ,店鋪的設置也有些特別,開在台北車站商圈裡,新型態住居品牌「 𝗔𝗹𝗶𝗳𝗲 𝗪𝗖𝗛」的一樓𝗔𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲的複合空間裡。主打辛口的「鬼椒咖哩」裡有柑橘的甜味相襯...
第一家店位在台北市民大道上的「新高軒」,裝潢外觀不知要算是昭和復古還是大正年代的風格食堂? 據悉「新高軒」創辦人是意外地在日本東京神保町的古書店發現傳統古食譜,依照食譜做法特色是以蔬果熬製而成的高湯為基底,搭配十多種辛香料而研發出的日式傳統咖哩,咖哩飯重要配角-米飯,也特別選用上等嚴選的壽司米來烹煮
一人作業的老闆將內用與外帶的動線分開,若想外帶咖喱餐盒,請在外帶專屬的窗臺等候點餐,因為店內的空間還真的不太大。受過西式餐飲訓練的老闆,將店內風格定位於和洋派飲食。「歐風咖喱」美味的關鍵則在於焦糖洋蔥風味的呈現,接下來則是配菜肉類的處理,老闆還特地近距離炙燒雞腿肉給我瞧瞧....
東京青山的「月見ル君想フ」的台北支店,一共有潮州街的本店及赤峰街這兩間分店。 店面是香料咖哩餐廳結合音樂展演的複合式空間,有個小角落為「大浪漫商店」販售著黑膠唱片、衣服、明信片、刊物與獨立音樂的周邊商品,很有置身於東京下北澤或是裏澀谷的個性街頭風格。
位在六張犁附近,嘉興公園對面的栗·香料咖哩Kuri Spice Curry,是由日本人經營的香料咖哩屋,強調自己熬煮的天然香料及蔬果高湯作為基底,分別有的煎嫩雞及偏辣口味的燉牛肉咖哩,兩種不同風味,也能做成綜合咖哩的選擇。
本篇參與的主題活動
日、韓都開始了,不久的將來,台灣年輕人應該也會出現「不結婚也要辦單人婚禮」的小流行,拍張漂亮的婚紗照,邀請二、三十位好朋友來祝福。或許這風潮會從某網紅的單人婚禮開始?
「活在當下」並非空洞的心靈雞湯,而是至關重要的提醒。因為與我們同行的那位,此刻就與我們同在。沒有比日常更神聖的空間了,讓我們成聖的場所就在當下,而不是在尚未到來的下一刻或者更遠的時刻。 每棵樹都存在於所屬的位置,無法複製貼上,各有不同的樣貌。
2025年MLB新賽季將於3月18、19日,在日本東京巨蛋正式揭幕,對戰組合為去年世界大賽冠軍洛杉磯道奇與國聯強權芝加哥小熊,本文為大家整理賽事時間、觀戰重點及相關活動。
2024-04-03日本關東賞櫻《2》東京*上野│蒲公英蛋包飯-洋食屋三代目泰明軒 位於東京上野站內三樓的泰明軒為日本橋本店的分店,其以獨特的「蒲公英蛋包飯」聞名,此料理的發想源於伊丹十三拍攝的電影《蒲公英》,餐廳替電影特別設計出這款料理,後來還帶起半熟蛋包飯的熱潮。蛋包飯吃完片刻仍齒頰留香!
日、韓都開始了,不久的將來,台灣年輕人應該也會出現「不結婚也要辦單人婚禮」的小流行,拍張漂亮的婚紗照,邀請二、三十位好朋友來祝福。或許這風潮會從某網紅的單人婚禮開始?
「活在當下」並非空洞的心靈雞湯,而是至關重要的提醒。因為與我們同行的那位,此刻就與我們同在。沒有比日常更神聖的空間了,讓我們成聖的場所就在當下,而不是在尚未到來的下一刻或者更遠的時刻。 每棵樹都存在於所屬的位置,無法複製貼上,各有不同的樣貌。
2025年MLB新賽季將於3月18、19日,在日本東京巨蛋正式揭幕,對戰組合為去年世界大賽冠軍洛杉磯道奇與國聯強權芝加哥小熊,本文為大家整理賽事時間、觀戰重點及相關活動。
2024-04-03日本關東賞櫻《2》東京*上野│蒲公英蛋包飯-洋食屋三代目泰明軒 位於東京上野站內三樓的泰明軒為日本橋本店的分店,其以獨特的「蒲公英蛋包飯」聞名,此料理的發想源於伊丹十三拍攝的電影《蒲公英》,餐廳替電影特別設計出這款料理,後來還帶起半熟蛋包飯的熱潮。蛋包飯吃完片刻仍齒頰留香!
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
全新 vocus 挑戰活動「方格人氣王」來啦~四大挑戰任你選,留言 / 愛心 / 瀏覽數大 PK,還有新手專屬挑戰!無論你是 vocus 上活躍創作者或剛加入的新手,都有機會被更多人看見,獲得站上版位曝光&豐富獎勵!🏆
Thumbnail
本文探討AI筆記工具的優缺點、選擇建議及未來趨勢,比較NotebookLM、OneNote+Copilot、Notion AI、Obsidian+GPT插件和Palantir Foundry等工具,並強調安全注意事項及個人需求評估的重要性。
Thumbnail
全方位分析脫離繼承戰的方法,大膽猜測誰會成為卡丁國下一任國王。
Thumbnail
偶爾在台北車站,在用餐離峰時間,離預定的車次還有些久,已經餓了,想要一個人靜靜用餐時的個人首選。 從裝潢到餐點都是復古的,懷舊的,咖哩飯即使沾上了醬也要粒粒分明。 新高軒北車店 造訪日期:2024/2月/20日 現在地址: 100台北市中正區北平西路3號號 2 樓 美味印象:一人用餐時的安
​ 主打南洋椰漿風味咖哩專賣店,咖哩盒食插旗內湖一級戰區,選在相當熱鬧的江南街上,開幕短短時間就擄獲內湖人跟內科上班族的味蕾~ 不論搭配雞肉、豬肉、牛肉、魚肉都很速配,咖哩醬真的超級好吃,建議可以加點辣提升香氣,實在是太下飯了,才一下子就把整盒便當吃個精光XD 牛肉真的好大塊喔,燉得入味越嚼越
Thumbnail
吃過的人都說讚🍛🍛 獨家!咖哩秘方初公開!! 還有金沙絲瓜、蔥油煎雞胸等等,以及餐酒館風格,下酒良伴的澎湖丁香魚 記錄屬於家常料理的醍醐味!
Thumbnail
大阪旅遊時,嘗試過在道頓堀和心斎橋附近的一間爐端燒,不僅是一個相當超值,也是一種很特別的用餐體驗。在日本找爐端燒的餐廳其實不難,今次介紹的是在旅遊區都相當易找到的:爐端燒 Kakure茶屋(炉ばた焼 かくれ茶屋)
Thumbnail
「咖一味」位在捷運國父紀念館站步行約兩分鐘的距離,門口有一面香料牆很吸眼球。 「咖一味」賣的不是普通的咖哩飯,這裡每款咖哩都是用不同底湯製成,加入原型香料和自製原型香料粉。 店內裝潢日系簡約,用餐環境明亮舒適,座位下方貼心提供小籃子放包包。 咖一味用餐限時80分鐘,不收取服務費~ 主餐可加價
Thumbnail
在龍潭地區發現了一間香氣逼人的咖喱飯,獨家研發的香料配方,加上多種蔬果燉煮,呈現出香中帶甜的濃郁咖哩。 除了咖喱以外,歪歪強力推薦大家一定要買一顆焦糖布丁作為飯後甜點。濃郁的蛋香加上香甜焦苦的焦糖,真的讓人無法抗拒。
Thumbnail
詳細介紹了大阪的美食文化,包括章魚燒、大阪燒、串炸、壽司和河豚料理。文章推薦了數家著名的餐廳,如甲賀流、會津屋、鶴橋風月、千房等,並提供了每家店的介紹、價位、客戶評價和評語。此外,文章還介紹了各店的地理位置和營業時間,幫助遊客輕鬆找到這些美食寶地。無論是經典小吃還是高級料理,大阪都能滿足每一位饕客的
Thumbnail
位於大阪的北新地店和心齋橋店的野口太郎拉麵店,以清爽的湯頭和特製風味油而聞名。客人可以享受到不同風味的拉麵,而且價格適中。如果想找一間不油膩的拉麵店,在大阪旅行時一定要前往嘗試!
Thumbnail
有新莊最強咖哩之稱的「喜歡咖哩」不僅咖哩主餐受大人、小孩喜歡,『中原店』日式風格的環境,讓整間咖哩專賣店像是走進日本食堂般,打造出平價、輕鬆、親和力十足的氣氛。 最有意思的莫過於店內設計出,有如日本大阪天滿市場般,融合炸物+想喝一杯,可以第一杯50元的銅板價,選看要梅酒、啤酒還是沙瓦,重點是~~超
Thumbnail
「炙燒牛肉起司咖哩」,軟嫩的雪花牛肉片鋪上莫札瑞拉起司後炙燒,起司炙烤過後的焦黃色澤,更加引發食慾。「蒜味奶油蝦蝦乾咖哩」,有著美式風味的蒜味奶油蝦、墨西哥的清爽新鮮蕃茄莎莎醬,以及濃郁風味的日式乾咖哩,讓粒粒分明的潔白花東香米山脈增添許多異國風采。
Thumbnail
全新 vocus 挑戰活動「方格人氣王」來啦~四大挑戰任你選,留言 / 愛心 / 瀏覽數大 PK,還有新手專屬挑戰!無論你是 vocus 上活躍創作者或剛加入的新手,都有機會被更多人看見,獲得站上版位曝光&豐富獎勵!🏆
Thumbnail
本文探討AI筆記工具的優缺點、選擇建議及未來趨勢,比較NotebookLM、OneNote+Copilot、Notion AI、Obsidian+GPT插件和Palantir Foundry等工具,並強調安全注意事項及個人需求評估的重要性。
Thumbnail
全方位分析脫離繼承戰的方法,大膽猜測誰會成為卡丁國下一任國王。
Thumbnail
偶爾在台北車站,在用餐離峰時間,離預定的車次還有些久,已經餓了,想要一個人靜靜用餐時的個人首選。 從裝潢到餐點都是復古的,懷舊的,咖哩飯即使沾上了醬也要粒粒分明。 新高軒北車店 造訪日期:2024/2月/20日 現在地址: 100台北市中正區北平西路3號號 2 樓 美味印象:一人用餐時的安
​ 主打南洋椰漿風味咖哩專賣店,咖哩盒食插旗內湖一級戰區,選在相當熱鬧的江南街上,開幕短短時間就擄獲內湖人跟內科上班族的味蕾~ 不論搭配雞肉、豬肉、牛肉、魚肉都很速配,咖哩醬真的超級好吃,建議可以加點辣提升香氣,實在是太下飯了,才一下子就把整盒便當吃個精光XD 牛肉真的好大塊喔,燉得入味越嚼越
Thumbnail
吃過的人都說讚🍛🍛 獨家!咖哩秘方初公開!! 還有金沙絲瓜、蔥油煎雞胸等等,以及餐酒館風格,下酒良伴的澎湖丁香魚 記錄屬於家常料理的醍醐味!
Thumbnail
大阪旅遊時,嘗試過在道頓堀和心斎橋附近的一間爐端燒,不僅是一個相當超值,也是一種很特別的用餐體驗。在日本找爐端燒的餐廳其實不難,今次介紹的是在旅遊區都相當易找到的:爐端燒 Kakure茶屋(炉ばた焼 かくれ茶屋)
Thumbnail
「咖一味」位在捷運國父紀念館站步行約兩分鐘的距離,門口有一面香料牆很吸眼球。 「咖一味」賣的不是普通的咖哩飯,這裡每款咖哩都是用不同底湯製成,加入原型香料和自製原型香料粉。 店內裝潢日系簡約,用餐環境明亮舒適,座位下方貼心提供小籃子放包包。 咖一味用餐限時80分鐘,不收取服務費~ 主餐可加價
Thumbnail
在龍潭地區發現了一間香氣逼人的咖喱飯,獨家研發的香料配方,加上多種蔬果燉煮,呈現出香中帶甜的濃郁咖哩。 除了咖喱以外,歪歪強力推薦大家一定要買一顆焦糖布丁作為飯後甜點。濃郁的蛋香加上香甜焦苦的焦糖,真的讓人無法抗拒。
Thumbnail
詳細介紹了大阪的美食文化,包括章魚燒、大阪燒、串炸、壽司和河豚料理。文章推薦了數家著名的餐廳,如甲賀流、會津屋、鶴橋風月、千房等,並提供了每家店的介紹、價位、客戶評價和評語。此外,文章還介紹了各店的地理位置和營業時間,幫助遊客輕鬆找到這些美食寶地。無論是經典小吃還是高級料理,大阪都能滿足每一位饕客的
Thumbnail
位於大阪的北新地店和心齋橋店的野口太郎拉麵店,以清爽的湯頭和特製風味油而聞名。客人可以享受到不同風味的拉麵,而且價格適中。如果想找一間不油膩的拉麵店,在大阪旅行時一定要前往嘗試!
Thumbnail
有新莊最強咖哩之稱的「喜歡咖哩」不僅咖哩主餐受大人、小孩喜歡,『中原店』日式風格的環境,讓整間咖哩專賣店像是走進日本食堂般,打造出平價、輕鬆、親和力十足的氣氛。 最有意思的莫過於店內設計出,有如日本大阪天滿市場般,融合炸物+想喝一杯,可以第一杯50元的銅板價,選看要梅酒、啤酒還是沙瓦,重點是~~超
Thumbnail
「炙燒牛肉起司咖哩」,軟嫩的雪花牛肉片鋪上莫札瑞拉起司後炙燒,起司炙烤過後的焦黃色澤,更加引發食慾。「蒜味奶油蝦蝦乾咖哩」,有著美式風味的蒜味奶油蝦、墨西哥的清爽新鮮蕃茄莎莎醬,以及濃郁風味的日式乾咖哩,讓粒粒分明的潔白花東香米山脈增添許多異國風采。