必比登推介
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2018年，在台灣觀光署邀請下，米其林指南首次來台評鑑，截至2024年，台灣米其林三星餐廳共有三家。此外，備受矚目的必比登推介，在2025年評選範圍納入新北市、新竹縣以及新竹市，總計有144家餐廳入選，比起2018年只有台北來說，這幾年臺灣已經有七個縣市的餐廳可以角逐這項殊榮了。
米其林的品牌故事
2024-06-21 仲夏去瑞士【13】蘇黎世│米其林必比登：精緻肉類及香腸專賣店-AuGust Zürich。
AuGust是開放式廚房，可以觀察到廚師的手藝。桌與桌之間的距離較為靠近，用餐稍有侷促感。不過，餐點有一定的品質，整體服務不錯，用餐氣氛也不錯。
這家超人氣早午餐廳的排隊人潮真的沒有在開玩笑，不愧是必比登推介的餐廳。
餐廳主打軟蛋餅和饅力堡，餐點既有特色，口味也很不錯。除了主食，炸湯圓和甜不辣也毫不馬虎，真的好好吃。而且飲品居然有麵茶或是擂茶可以選擇，絕對是一間值得推薦的早午餐廳。
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創立於大正時代的百年鰻魚飯老店，京極かねよ 店鋪雖位於熱鬧的新京極通商店街，卻是比較靠近三条通較為後段的位置。從木造老屋的門面外觀，就不難看出相當具有歷史感，門前能掛著「日本一の鰻」的招牌，可見得對於自家的烤鰻魚非常地有自信！
在台中的向上路上，有一間榮獲必比登的美食餐廳「饕之鄉－李姐的店」，趁著平日的空檔前往嚐鮮。
第一次吃到他們湯包的時候，是外送平台的合作，雖然湯包溫度不在炙熱，但會讓人期待：如果是在現場品嚐，味覺上又會是甚麼樣的呈現？這次終於有機會來揭開序幕。
普獲得臺中米其林一星餐廳殊榮的澀sur，於台中勤美綠園道周邊商圈，打造出冰淇淋及甜品的副品牌MINIMAL。高單價的冰品在臺灣算是大膽的嘗試，若以法式現代料理的眼光來看待，以Fine dining 的手法來妝點盤式甜品，價格上卻不像吃正統法餐來得有壓力。
必比登推介（Bib Gourmand）
米其林評審員在世界各地穿梭於高級餐館尋找美味的同時，也在尋找地道的超值餐館，所以指南中開闢了這麼一個類別。
今天我們來看看台中獲得推薦的名單：
中區：
范記金之園
地址：中區成功路170號
電話：04 2220 7388
營業時間：11:00–19:30
必比登推介（Bib Gourmand）
米其林評審員在世界各地穿梭於高級餐館尋找美味的同時，也在尋找地道的超值餐館，所以指南中開闢了這麼一個類別。
中正區：
雄記蔥抓餅
地址：中正區羅斯福路四段108巷2號
電話：0932 948 003
營業時間：15:30–00:30
網站：雄記蔥抓餅
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