愛沙尼亞

關鍵在於通過逆轉門的人們，記憶與身體的累加持續是往時間正向的走。意即你可以透過無限多資訊在逆走環境下找出重要需克服的因子。 一旦掌握資訊、瞭解本質就是輸的開始

以卓越的數位科技聞名世界，更有「波羅的海矽谷」之美稱的塔林，讓我們一起來看看這座城市是如何發展至今，榮獲 2023 歐洲綠色之都的榮譽！

{Beschrijuinge vande costen van Oostfin…} Lucas Janszoon Waghenaer Amsterdam, 1596-1598

「烏克蘭文化工坊」是一間販售手工明信片和木製玩具的地方。一進去，就看見有一面牆，放置了好幾幅精巧的木製壁畫，而每幅壁畫內都是藏有＂機關＂的，木製的壁畫可以打開，裡面是木片書，而每個木片書裡面都是不同的故事。裡面的故事都是教人隱惡揚善，有教育的意涵。木片書裡面的故事人偶，也都是設計可以動的

還沒到愛沙尼亞之前，就被照片中林立的高塔所吸引，一直很想來看看塔林這個世界文化遺產。 塔林城牆（Walls of Tallinn）是愛沙尼亞首都塔林在中世紀時期修建的城牆，長約2公里的塔林城牆建於1265年，是15世紀的砲塔與17世紀的瑞典堡壘隧道一同構成，做為防禦工事用，城牆上的二十多座防禦

愛沙尼亞命運多舛，不斷遭遇外來侵略，幾個世紀先後被丹麥、瑞典、德國和俄羅斯統治後於1918年獨立，尤其被俄羅斯統治長達200多年，直到1940年才成立愛沙尼亞共和國，然後被併入蘇聯，1991年因蘇聯解體而再次獨立。 塔林的舊城區，於1997年被列入世界文化遺產，也是世界上保存最完好的中世紀

愛沙尼亞的首都～＂塔林＂（Tallinn），是歐洲最古老的首都，分為「新城區」和「舊城區」，舊城區已被列入世界文化遺産，與對岸的芬蘭首都～赫爾辛基（Helsinki），距離很近，搭船約一個半小時可抵達。而愛沙尼亞的消費水平，在歐洲國家裡面，算是物價相對低的，因此常有芬蘭人來塔林採買酒類和日常生活

{Het wterste often Oosterste feel van de Oster Zee, beslooten tegens Ruslandt Lijfflandt, Oost Finlandt…} by Lucas Janszoon Waghenaer

到愛沙尼亞當然不能錯過體驗，愛式「煙燻桑拿」，也就是大家聽過的「芬蘭浴」，其實就是三溫暖（蒸氣浴），是指在密閉式的空間內，利用蒸氣對人體進行物理治療的過程。這個傳統文化，已被列入聯合國教科文組織的「非物質文化遺產」。 「桑拿」Sauna 一詞源於芬蘭語，意指「沒有窗的木屋」。早期桑拿並不完全是洗浴

歐洲人的飲食很簡單，就以我所在的鄉村農場而言，三餐裡面，大都有固定的「主角群」來輪流做變化，種類為：吐司、蕃茄片、黃瓜片、起司片、火腿片、水煮蛋、沙拉、果醬、牛奶、酸奶、果汁。 早餐較輕食：「主角群」+ 大量穀物麥片。 Kama 是傳統的愛沙尼亞點心，也是健康的天然食品，主要成份