手工蛋餅

一個人身處異地，特別是沒有早餐習慣的韓國，想念經典台式早餐時最快的方法就是「自己動手做」！今天來跟大家分享如何自製台式蛋餅，以及蛋餅做法大公開，讓各鄉台灣遊子都能吃到想念的家鄉滋味。

時間回推到五天前，究竟我們在這day off的五天內都做了些什麼事情呢？ 『電影時間』 話說我正在看我最愛的影集《超自然檔案》第六季的時候…… Wayne：「誒，《復仇者聯盟》第2集Victor載下來了耶，要一起看嗎？」 我：「真的唷！好啊！」

20220724-【食記】【高雄】【鹿可米餐坊】【九層塔蛋餅】 鹿可米餐坊 高雄市三民區哈爾濱街366號 今天周日因為下午有事，中午最好不要吃午餐，但想說還是要吃個簡單的果腹，所以決定走到新家附近，高評價的早餐店吃看看。 今天我點餐"早2"，然後就去戶外座位等候 早2套餐 47元

世界各地似乎都有著屬於自己的「蛋加餅」料理文化，就像日本的可麗餅原料也是雞蛋攪和著麵粉，然而，我們卻完全不會把它與台灣的傳統蛋餅混為一談。好比今天想吃草莓鮮奶油日式可麗餅的胃，絕對不會被淋著油膏的傳統台式手工蛋餅給打發，反之亦然；台式蛋餅在我心目中就像是台灣滷肉飯般，有著屬於台灣人才懂的台灣味...

週日又碰上月事第二天，本想在家簡單吃早餐，但看家父興致滿滿，外面太陽暖，便決定在其他人起床前，先去愛店食早。 今天的法芙娜可可餅皮巧克力味又更重了，搭上沒試過的招牌起司地瓜，甜甜的很飽滿。最近想要少滑手機，決定來這家早餐店不帶手機，直接省掉手癢誘惑，又能專心品嚐這蛋餅。這才是「快」「慢」拍呀！ 今天

今早起散步，盥洗後，去吃了快慢拍的焙茶蛋餅，加了加mozzarella 起司。 跟父親交換了一節莎莎醬雞胸蛋餅，洋蔥與香菜清爽也好吃。不過我最愛的還是有火烤茶味的培茶，搭上熱鹹的牽絲起司，不是什麼脫掉塑膠的乳酪片，而是貨真價實碰到火會癱軟的 mozzarella 。 搭上無糖的紅玉紅茶，週一的早晨就

在Google中打出「老油條」三個字，大家猜猜到底出現甚麼？作為香港人，天爸預期是「老油條」三字的通俗意思解釋，但Google出現的，居然是台灣以「老油條」為名的店家，下附一堆Blogger寫的老油條店家食評。天爸一直以為「老油條」只會是貶義詞，沒想到台灣不少店家都以「老油條」命名。