漬物
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漬物
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#食譜 醃白蘿蔔
夏天到了來醃點蘿蔔吧 醃蘿蔔雖然看起來蠻簡單的,不過還是有一些小地方要注意。
2022-07-27
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食譜分享
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白蘿蔔
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漬物
〈影音食譜〉油封大蒜,低溫慢烤的浪漫風味|烤蒜頭、蒜味油兩吃
繼油漬日曬蕃茄之後,這次要做的也是低溫慢烤的絕美味料理神物,而且烤一次可以獲得寶物兩件,如果你試過日曬蕃茄,喜歡這種有時間深度的味道,那一定也要嘗試看看油封大蒜。 其實油封的作法可以用在各種蔬菜、香草,不過今天我們先做最萬用的油封蒜頭。他的做法跟油漬日曬蕃茄不太一樣,蕃茄是先低溫慢烤,把水分烤乾之後
2021-07-13
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油封大蒜
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蒜頭
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食譜
〈影音食譜〉油漬日曬蕃茄,用時間換來的深度美味|家用烤箱版
「日曬蕃茄」這四個字比較常出現在義大利餐廳的菜單上,有時候還會加上七小時或是好幾天這類的時間副詞,看起來就很厲害啊!後來發現其實超市裡就有賣玻璃罐裝的日曬蕃茄,看起來也很美味的樣子,不過價位上果然也是比新鮮蕃茄更有深度,所以這件事就暫且放在心上,從來沒有買過。
2021-07-01
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日曬蕃茄
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小蕃茄
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蕃茄乾
[用英文說日本文化]定食的配菜「漬物」
這次在日本,我收了兩本日英字典,與文化有關。日本人真的很嚴謹,出了各式各樣的字典,我也會慢慢分享我手上的字典收藏。 漬物的英文是什麼呢
2019-08-25
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用英文說日本文化
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漬物
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日語教學