夏天到了來醃點蘿蔔吧
醃蘿蔔雖然看起來蠻簡單的，不過還是有一些小地方要注意。


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<div class="draft-block draft--p left">夏天到了來醃點蘿蔔吧</div>
<div class="draft-block draft--p left">醃蘿蔔雖然看起來蠻簡單的，不過還是有一些小地方要注意。</div>
<div class="draft-block draft--p left">1.蘿蔔洗淨削兩次皮切丁（一定要削兩次，不然會苦）</div>
<div class="draft-block draft--p left">2.撒鹽靜置三十分鐘</div>
<div class="draft-block draft--p left">3.拿開水沖掉鹽（可以不用沖掉全部，可去除苦味）</div>
<div class="draft-block draft--p left">4.加入二砂、白醋到蓋過蘿蔔</div>
<div class="draft-block draft--p left">5.依照喜好加其他配料（常見的是檸檬或者柚子醬，柚子醬醃蘿蔔的味道真的超棒）</div>
<div class="draft-block draft--p left">我這次是加油一點檸檬皮增加香氣而已</div>
<div class="draft-block draft--p left">6.搖一搖或者拌一拌之後放入冰箱至少一天</div>
<div class="draft-block draft--p left">就完成了</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1280px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/b2f970a0-4654-48c1-8b99-ee8321cea8c6.jpg" data-width="1280" data-height="1280" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
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醃蘿蔔雖然看起來蠻簡單的，不過還是有一些小地方要注意。

1.蘿蔔洗淨削兩次皮切丁（一定要削兩次，不然會苦）

3.拿開水沖掉鹽（可以不用沖掉全部，可去除苦味）

5.依照喜好加其他配料（常見的是檸檬或者柚子醬，柚子醬醃蘿蔔的味道真的超棒）

我這次是加油一點檸檬皮增加香氣而已

6.搖一搖或者拌一拌之後放入冰箱至少一天

#食譜 醃白蘿蔔

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